植物類
在19世紀以前，90%以上的中毒案件都與植物有關，但在19世紀以後，這一比例下降到7%，主要原因是人工合成毒藥興起。自古利用植物下毒被認爲是一種優雅的方式。
1.迅速致命類
2.容易誤食類
3.可少量食用類
4.藥用類
迅速致命類
名稱：巴巴多斯堅果，麻風樹堅果，醫藥果，催瀉果
毒性：6級
地域：非洲，中南美洲，亞洲
性質：15英尺高，枝葉繁茂，黃色黏液，花小有毛
甲醇
症狀：
症狀：中毒後呼吸困難，喉嚨疼痛，嘔吐，腹瀉，嗜睡，腿部抽筋
發作時間：15-20分鐘
解毒：洗胃
注意：其種子具有上癮性，極危險
名稱：顛茄，莨菪，巴巴多斯百合
毒性：6級
地域：歐亞大陸，北美
性質：植物上下全有劇毒，但在醫藥上有很大的作用，主要製作阿托品來刺激中樞神經。花爲暗藍紫色，漿果是黑紫色。該毒性可經由食物鏈傳導
症狀：瞳孔放大，心率加速，皮膚髮熱，乾燥，口乾，喪失方向感，產生幻覺，視力減弱，心跳聲音加大，行爲具有攻擊性，驚厥，昏迷，死亡
發作時間：幾小時-幾天
解毒：使用縮瞳藥，洗胃，嘔吐
名稱：箭毒馬錢子，月籽藤
毒性：6級
地域：中美洲，南美洲北部
性質：各個部位全有毒，被用來製作毒箭，但是吞食該毒則無害
症狀：從面部開始僵硬，肺部癱瘓，無法呼吸，死亡，且屍體變藍
發作時間：立即
解毒：無法可救，因爲擴展的太快
注意：該毒藥是一種比鑽石還要貴重的商品，可醫用
名稱：芹葉鉤物，有毒的歐芹
毒性：6級
地域：歐亞大陸，美洲東海岸
性質：各個部位有毒，與普通芹菜幾乎一樣，花期的果實毒性最大
症狀：肌肉僵硬，脈搏微弱，死亡過程極疼痛，視力喪失，但中毒者至死也保持清醒
發作時間：半小時，但死亡要數小時
解毒：中毒後立刻洗胃，但成功率很小
名稱：曼陀羅【注：曼陀羅與曼佗羅一字之差，天壤之別，前者是毒花，後者是茶花。】，瘋狂的蘋果，魔鬼的喇叭
毒性：6級
地域：氣候溫暖處
性質：花是白色或紫色，漏斗狀，但香味怪異，果實多刺，各個部位有毒，特別是枯萎後的葉子，可藥用
症狀：頭痛，脫水，乾燥，瞳孔擴大，失明，無意識運動，狂躁，精神錯亂，嗜睡，驚厥，昏迷，死亡
發作時間：幾小時
解毒：催吐，注射鎮靜劑
名稱：鈴蘭
毒性：6級
地域：北美，西歐，但作爲觀賞植物全世界都有
萘
性質：白色的鈴鐺狀花朵，非常美麗，偶爾有橘紅色的果實，各個部位有毒，特別是葉子，甚至是保存鮮花的水也會有毒
症狀：面部潮紅，緊張易怒，頭疼，幻覺，紅斑，瞳孔放大，嘔吐，胃疼，噁心，心跳減慢，心力衰竭，昏迷，死亡
發作時間：立刻
解毒：洗胃，服用心臟鎮靜劑
名稱：舟形烏頭，烏頭
毒性：6級
地域：北半球溫帶地區
性質：各個部位有毒，特別是根和葉，可藥用
症狀：可通過皮膚吸收，灼熱，刺痛，麻木，噁心，嘔吐，呼吸癱瘓，血壓降低，體溫急劇下降（中毒者的血液會像冰一樣寒冷），劇烈疼痛，呼吸急促，心臟麻痹，死亡，但中毒者始終保持清醒
發作時間：立刻，但死亡則在10分鐘-數小時
解毒：沒有特別有效方法，洗胃，吸氧，刺激心臟，但效果不大
注意：如果不過量，24小時症狀會自動消失
名稱：相思豆，愛情豆
毒性：6級
地域：非洲，亞洲，太平洋島嶼，中美洲
性質：主要毒素在種子裏
症狀：阻礙消化，腹瀉，噁心，嘔吐，驚厥，混合出血，昏迷，心力衰竭，死亡，屍體口部會腐爛
發作時間：幾小時-三天
解毒：潛伏期比較長，服用高碳水化合物
名稱：北美杜鵑花，杜鵑花
毒性：6級
地域：全世界
性質：北美杜鵑花無香味，而杜鵑花有香味，所有部位有毒
症狀：噁心，無力，嘔吐，麻痹，脈搏減慢，血壓降低，腹瀉，痙攣，昏迷，死亡
發作時間：六小時後
注意：其蜂蜜是有毒的
名稱：雙子柏
毒性：6級
地域：任何地方
性質：所有部位有毒
症狀：失水，使女性月經不止，驚厥，皮膚水泡腐爛，胃炎，嘔吐，昏迷，腎臟衰竭
發作時間：死亡會在呼吸困難的十小時-數天
解毒：牛奶，洗胃
名稱：伯利恆之星，夏季雪花
毒性：6級
地域：氣候溫暖處，特別是中東
性質：高大，無葉，白色星狀花，所有部位有毒
症狀：氣短，呼吸困難，死亡
發作時間：立刻
解毒：洗胃
名稱：馬達加斯加毒樹
毒性：6級
地域：馬達加斯加，夏威夷
性質：主要毒素在籽，有濃烈香味
症狀：心臟麻痹，死亡
發作時間：立刻
解毒：刺激心臟
名稱：英國短葉紫杉，歐洲紅豆杉
毒性：6級
地域：北半球
性質：除果實外都有毒
症狀：噁心，嘔吐，腹瀉，瞳孔放大，乏力，面色蒼白，發抖，心臟衰竭，死亡，屍體檢查只有胃裏才能發現毒素
發作時間：一小時
容易誤食類
名稱：類葉升麻，蛇果
毒性：5級
地域：北美洲森林
性質：葉大，有絨毛，花爲白色或藍色，夏秋結漿果
症狀：胃部灼熱，眼花，脈搏加速，熱心，嘔吐，腹瀉，驚厥，休
高錳酸鉀
克，皮疹
發作時間：幾小時-幾天，一般爲48小時
解毒：洗胃，服用牛奶、蛋清
名稱：蓖麻子，蓖麻
毒性：6級
地域：非洲，北美洲，印度
性質：咀嚼兩顆就會死亡，但吞食卻不太會中毒，該毒素是已知的最毒的物質之一
症狀：噁心，嘔吐，嗜睡，蒼白，昏迷，循環系統崩潰，嚴重出血，驚厥，死亡
發作時間：幾小時-幾天
解毒：洗胃
注意：蓖麻榨的油是沒有毒的
名稱：麥仙翁
毒性：4級
地域：歐洲，北美洲
性質：高大，灰色，花瓣是紫色，籽是毒素源泉，黑色，但全部部位有毒
症狀：噁心，腸胃炎，眼花，乏力，劇痛，昏迷，呼吸困難，死亡
發作時間：半小時-一小時
解毒：洗胃
名稱：瑞香，灌木月桂
毒性：5級
地域：歐亞大陸，北美
性質：春季開花，丁香紫色，白色，芳香，全部有毒
症狀：呼吸道灼熱，嘔吐，腹瀉，乏力，驚厥，死亡
發作時間：45分鐘-幾小時
解毒：洗胃，補液
注意：枯萎後仍有毒
名稱：枯死的卡馬夏植物，睡蓮
毒性：4級
地域：除了夏威夷、加拿大和阿拉斯加等地都可以生長
性質：以球莖爲中心，花瓣向周圍展開，全部有毒，特別是種子
症狀：乏力，虛脫，呼吸困難，昏迷，死亡
發作時間：幾小時
解毒：沒有特別有效的方法，嘔吐或洗胃
注意：脫水的植物仍然有毒
名稱：傻瓜歐芹，野生歐芹
毒性：4級
地域：一年生草本植物，與芹葉鉤物類似，沒有紫色斑點，全部部位有毒
症狀：肌肉僵硬，脈搏微弱，死亡過程極疼痛，視力喪失，但中毒者至死也保持清醒
發作時間：幾小時-幾天
解毒：洗胃
名稱：草原藏紅花，秋水仙
毒性：5級
地域：歐亞大陸
性質：所有部位有毒，尤其是球莖
症狀：喉嚨灼熱，腹瀉，心臟血管崩潰，狂語，感覺障礙，驚厥，肌肉無力，呼吸困難，甚至與*中毒相似，中毒者50%死亡
發作時間：2-6小時，死亡在2-3天內出現，中毒者到死保持清醒
解毒：活性碳治療，洗胃
注意：可藥用；與大蒜相似
名稱：山月桂，阿爾卑斯月桂
毒性：5級
地域：北美洲潮溼地帶
性質：葉子，枝條，花朵和花粉有毒，其蜂蜜會將毒性的苦味遮蓋住
症狀：流淚，呼吸困難，心跳減慢，腎臟衰竭，體力減弱，驚厥，麻痹
發作時間：6小時，死亡可能要幾天
解毒：洗胃
注意：北美山雞食用山月桂，該毒素會由食物鏈傳播
名稱：美洲商陸，美洲顛茄
毒性：4級
地域：溫熱帶都有
性質：白色下垂花，黑色果實，所有部位有毒
症狀：噁心，嘔吐，腹瀉，呼吸困難，乏力，痙攣，驚厥，死亡
發作時間：2小時
解毒：洗胃
松節油
注意：葉子和莖處理後可作綠色植物食用
名稱：女貞
毒性：5級
地域：全世界
性質：所部部位有毒，特別是黑色的漿果
症狀：嘔吐，虛脫，血壓降低，死亡
發作時間：2小時
解毒：洗胃
注意：女貞會引起皮疹
名稱：水生芹葉鉤物，瘋草
毒性：6級，但隨時間有變化
地域：北美
性質：潮溼處生長，全部部位有毒，高大，花小白色，有黃色芳香油狀物
症狀：不安，胃疼，噁心，嘔吐，腹瀉，呼吸困難，痙攣，死亡
發作時間：20分鐘-1小時
解毒：催吐，面孔制痙攣，洗胃
可少量食用類
名稱：阿開木
毒性：5級，死亡率40%-80%
地域：非洲，西印度羣島
性質：沒有成熟和腐爛的子葉有毒，成熟的可食用
症狀：噁心，嘔吐，血壓降低，昏迷，驚厥，死亡
發作時間：6小時-1天，24小時內死亡
解毒：洗胃，注射葡萄糖
注意：屍體大腦中有血
名稱：木薯
毒性：5級
地域：美洲熱帶地區
性質：根部有毒，並且出現類似*中毒，中毒僅是由於不正常烹飪
症狀：噁心，嘔吐，呼吸困難，抽搐，驚厥，昏迷，死亡
發作時間：幾分鐘-幾小時
解毒：洗胃
名稱：接骨木
毒性：4級
地域：美國中南部及加拿大
性質：除煮熟的果實外有毒
症狀：頭疼，噁心，嘔吐，呼吸困難，驚厥，可能會死亡
發作時間：幾小時
解毒：洗胃
注意：成熟的果實無毒
名稱：曼得拉草，五月蘋果
毒性：4級
地域：中東地區
性質：除成熟果實都有毒，有令人昏暈的甜香
症狀：嘔吐，感覺遲鈍，瞳孔放大，昏迷，死亡
發作時間：幾分鐘-半小時
顛茄
解毒：洗胃
名稱：月籽藤
毒性：5級
地域：北美洲
性質：藍黑色果實，所有部位有毒
症狀：腹瀉，驚厥，休克，死亡
發作時間：幾小時
解毒：洗胃
名稱：大黃
毒性：4級
地域：北半球沙地
性質：除了葉子有毒，其它可食用
症狀：噁心，嘔吐出血，乏力，呼吸困難，鈣流失，引發心臟病，呼吸停止
發作時間：幾小時
解毒：洗胃，催吐，補液
藥用類
名稱：瀉根，白色瀉根
毒性：4級
地域：北半球溫帶
性質：根部和漿果有毒
症狀：口部灼熱，噁心，嘔吐，水泡，腹瀉，驚厥，昏迷，呼吸停止，死亡
發作時間：幾小時
解毒：洗胃，保持安靜，潤滑油，止痛藥
名稱：金雞納皮，奎寧
毒性：4級
地域：南美山脈，非洲東部，高加索，澳洲，東南亞
性質：毒素集中在樹皮，味道很苦
症狀：噁心，嘔吐，出血，眼花，虛脫，昏迷，麻痹，心力衰竭，死亡
發作時間：幾小時
解毒：洗胃，注射腎上腺素
名稱：藥西瓜，苦黃瓜
毒性：5級
地域：地中海區，中美洲
性質：所有部位有毒，可做殺蟲劑
症狀：腹瀉，頭痛，腎臟衰竭，死亡
發作時間：幾小時
解毒：牛奶可減緩，阿托品減少分泌物，止痛藥，挺過48小時後可能存活
名稱：巴豆油，藤黃
毒性：6級
地域：東南亞，北美
性質：果實和提煉的油有毒
症狀：皮膚水泡，過敏，腹瀉，嘔吐，心動過速，昏迷，死亡
發作時間：10-15分鐘
解毒：喝大量的水，靜脈注射
名稱：麥角，聖安東尼之火
毒性：5級
地域：所有地區
性質：其實是一種菌類寄生蟲，感染穀類，特別是黑麥，而且毒性是可以積累的
症狀：噁心，嘔吐，頭痛，麻木，昏迷，呼吸停止，血管收縮，痙攣，中樞神經被破壞，精神異常，死亡
發作時間：幾天-幾周
解毒：鎮靜劑，洗胃後使用活性炭
名稱：毛地黃，神針
毒性：5級
地域：美洲沿岸
性質：高大，花爲紫色、白色，果實多籽，所有部位有毒
症狀：頭痛，噁心，嘔吐，腹瀉，脈搏緩慢，刺激心臟，死亡
發作時間：20-30分鐘
解毒：洗胃後用活性炭，長期使用氯化鉀
注意：本身過量使用引起心臟病，但是又是治療心臟病的藥物
名稱：印第安眼草，哮喘草
毒性：5級
地域：北半球
性質：花是藍色、紅色、白色的，全部部位有毒
症狀：噁心，嘔吐，虛脫，瞳孔放大，昏迷，驚厥，死亡
發作時間：1小時-幾小時
解毒：洗胃，安定劑，人工呼吸
名稱：吐根
毒性：5級
地域：歐洲，美洲
性質：汁液和漿果有毒，注射比口服更有有效，毒性可積累
症狀：噁心，嘔吐，精神疲勞。呼吸困難，心動過速，血壓降低，虛脫，心力衰竭，死亡
發作時間：立刻，死亡在24小時-1周，但復原要1年
解毒：洗胃後用嗎啡，休息
名稱：艾菊
毒性：5級
地域：歐洲，美洲
性質：常綠，所有部位有毒
症狀：驚厥，白沫，痙攣，瞳孔放大，腎臟衰竭，死亡
發作時間：幾小時
解毒：洗胃
注意：可以殺死寄生蟲，促使流產
建議：在中世紀，是巫術的重要工具
其它――槲寄生（聖誕裝飾物，門上懸掛的有紅色小果實的），白色蛇根草等都有一定的毒性，請小心使用
