白家姐弟二人，還在準備食材。
李崇卻來到了忘月居，裡面空無一人。
不過李崇卻知道，忘月居的老闆譚泰肯定等候多時，就在閣樓的那個包廂里。
「李先生，您來了？老闆已經跟我們說過了，廚房的配料您隨便用，如果不夠，我們再去買！需要什麼您就告訴我，千萬別客氣！」
一個穿著紅色旗袍的女孩子，走了過來，模樣絕對不錯，能打八分以上，身材也十分的正點。
「你們老闆，就在上面吧？」李崇瞥了眼閣樓上的包間。
女孩一愣，點頭道：「是啊，不過老闆說了，您把欠他的大閘蟹做好就行了，以後我們忘月居，每天可以為您提供五隻最肥美的大閘蟹，但是……您每個月，都需要過來做一道與眾不同的菜！」
「而且，每個月都不能重複，如果哪天重複了，那麼我們忘月居將不再為您提供大閘蟹！」
「這個老譚，每次都搞得神秘兮兮的。」李崇有些好笑的搖了搖頭，想吃大閘蟹就說啊。
他這手藝說第二，沒人敢說第一。
不過譚泰本身就是做螃蟹的泰斗，在全國知名度名列前茅，否則忘月居的大閘蟹不會被抄的這麼貴，大多數富豪都是衝著譚泰來的，並非真的就是因為陽澄湖大閘蟹。
「我清楚了，我在廚房的時間，誰都別進來！等我喊你了，你就進來端盤子就可以了，至於老譚，見不見都無所謂了，你們的大閘蟹我也不是天天都要吃，得空了想吃了，我再過來拿！」
說完這句話，李崇再次看行了閣樓，那塊全黑的玻璃後面，他敢保證，譚泰這傢伙，肯定就盯著自己。
不過無所謂了，譚泰喜歡保持神秘感，癖好比較特殊，他也不好戳穿。
所幸自己一個人，進了廚房。
就如同李崇猜測的一樣，閣樓那片黑色的玻璃後面，一個四十歲左右穿著唐裝的男人，確實正在盯著李崇。
見他進了廚房後，這才轉身坐下。
少時，門打開了。
是接待李崇的旗袍女孩，她看著譚泰，一臉的不解：「師父，您本身就是夏國最頂尖的廚師之一，大閘蟹也是您當年最拿手的一道菜，為什麼……」
「你想問，我已經做到登峰造極的地步，為什麼還要吃別人做的大閘蟹，對麼？」譚泰拿起了桌面上的茶杯，喝了一口，毫不在意自己徒弟的疑問。
「我確實很疑惑……」女孩叫做莫幻香，是譚泰最得意的弟子。
可就算是她想要龍澄湖的大閘蟹做菜，自己這個師傅都只是偶爾給一兩個，從不捨得多給。
為什麼給這個人，卻這麼大方？
一天提供五隻？這都堪比每天忘月居賣出去大閘蟹的五分之一了。
「因為他配得上，用這種大閘蟹！」譚泰瞥了眼自己這個徒弟，意思也很明顯了。
就是莫幻香還沒有資格，用這些大閘蟹做菜！
這些大閘蟹，譚泰養殖了七年，七年來……他無時無刻，不再關注陽澄湖大閘蟹的變化，上到水溫，下到餌料……
每天什麼時候喂，餵多少……
才能將大閘蟹，養的恰當好處。
這些，都是有學問的。
可那怕如此，每天真正能讓他覺得合格的大閘蟹，依舊少之又少。
也導致了，忘月居缺貨的事情，時有發生。
「他配得上？」莫幻香聽到這話，內心無比複雜。
自己跟著譚泰學了十多年，難道連一個外來人，都比不上？這個李崇她也研究過一段時間，做得都是家常便當飯，他真的懂大閘蟹？
「我知道你在想什麼，我也知道，你肯定不會服氣，不過無所謂……上次我和你一樣，甚至覺得這個世界上，沒有人做大閘蟹，比的上我，但事實證明，是我小看了天下廚師。」
譚泰搖了搖頭，對於自己徒弟的桀驁不馴，他還是很了解的。
這次帶她來，也是為了磨一磨她的銳氣。
話已經說到了這個份上，莫幻香還是一聲不吭，顯然不認為，有人做出來的東西，能比他師父還好！
說不定只是師父謙虛，誇大其詞罷了。
但是，師父的話，她總不好反駁，只能是點了點頭，站在旁邊不吭聲。
不知不覺，半個小時過去了。
一直緊鎖的廚房門，也在莫幻香等的不耐煩之時，緩緩打開。
「可以了！」李崇拿著毛巾擦手，走了出來，解下了身上的圍裙，又把手巾放到了一邊。
隨後，向著外面走去。
閣樓上的莫幻香聽到這話，連忙下樓，剛好碰到李崇走過樓梯口，頓時說道：「下次你讓老譚少放點香料，每次他做的那些大閘蟹，本該屬於大閘蟹的鮮味，都快被蓋住了。」
「啥？」
莫幻香本來匆忙的腳步，停了下來，這人居然說……他師父做得大閘蟹，香料放多了？來這忘月居吃的人，個個都說物有所值，你一個白嫖的，也敢說她師父？
她有些氣惱，可李崇根本不理會她的變化，直徑離開了這裡！
莫幻香心裡那個難受啊，就像是憋著一口氣，壓得吐不出來。
她咬牙切齒的走向廚房：「我倒要看看，你做了個什麼東西，居然敢說我師父的不是！」
她牙齒都快咬碎了。
平日裡出去，別人都是拼了命的想得到她師父的提點，什麼時候有人敢提點她師傅了？要是被人知道了，准以為李崇瘋了。
來到門前，莫幻香哼了一聲，結果還沒走進廚房，就聞到了一股香氣。
不同於她師父做大閘蟹的那種香，李崇做得這個大閘蟹，帶著一種水產生物原有的香氣，聞起來非但不腥，反倒感覺很舒服，有種食慾大開的感覺！
這味道，讓她的腳步都加快了不少，只是她自己沒有發覺罷了。
而閣樓上的譚泰，也聽到了李崇在樓梯口說的話，深深的皺起了眉頭。
這段日子……
因為一些事情，他的心確實有些煩躁了，某些大料放多了，反倒是沒了最初的味道！
「這傢伙，還真有點意思！可惜了，要不是自己的資格不夠，真想收他做弟子！我那些徒弟裡面，但凡有一個有你這種心性，我也不至於後繼無人！」
譚泰滿臉的遺憾。
在他看來，李崇肯定早已師承他人，否則不會有這種本事。
同時也萬分遺憾，與到李崇相遇的時間晚了，否則李崇繼承的就是他的衣缽，那時……他也算是後繼有人了。 |
