第037章 一個優點
吃完早飯，石宏大就套了馬車，趕著出門了。
于良吉收拾了一下，孫大爺來給他送了豆漿，還有昨天他說的乾豆腐和豆腐皮。
穿越前輩很給力，但凡是大眾化一點的吃食，他都弄了出來。
喬大娘還給送來了一筐雞蛋：“別的可以對付，只有寶寶的不能對付。”
“嗯。”于良吉接下了小侄子的口糧。
大冬天的沒什麼可吃的，也就這個了。
教小侄子讀了一些三字經，然後放孩子在炕上自己玩兒，于良吉去了倉房。
倉房雖然大，但是因為沒取暖的東西，又不見陽光，比外頭還冷。
于良吉挑了一些花生，拿了一把茄子幹，就回到了屋裏，中午了，他要做午飯了。
挑了一點小米，熬了爛乎乎的米粥，上頭熱了一個大饅頭，石宏大不在家，于良吉帶著于寶寶，一個饅頭足夠了。
茄子乾泡了之後，用大醬燉了起來，出鍋的時候，撒了一把蔥花進去。
花生都挑幹淨了後，用小鍋倒菜油炒的糊香。
兩個菜，就一個優點，油大！
農家人，即便是有穿越前輩蒞臨這個異時空，也沒能改變多少，他們雖然不至於餓死那麼嚴重，可也勤儉節約慣了，誰家做飯都是放一點油爆個鍋，于良吉從來開始，看她們做飯，就從來沒有放超過一勺油的，那油還不是葷油，而是素油！
做出來的飯，可想而知，除了鹹淡之外，基本上看不到一點油腥！
實際上于家並不缺油，十八里鋪的人也不是家裏沒有油吃，可各家做飯的家庭主婦們，就是不多放！
你說家裏又不缺這點油，難道農忙時節可以大魚大肉，農閒時貓冬就給鹹菜大碴粥嗎？
實在無法理解！
于良吉發現用大鍋做飯味道很不錯，就是燒火麻煩點。
鹹菜是必不可少的，於良吉切了很多芥菜絲，很細的那種，用炒花生米剩下的油鍋，以及裏頭的油，炸了幹辣椒絲，隨後下了鹹菜絲煸炒。
等他忙完端了飯菜上桌，小侄子早已經乖乖的坐在那裏等著了。
“餓了麼？”于良吉一樣一樣的往炕桌上倒騰飯菜。
“餓了！”小侄子吸了吸小鼻子，水汪汪的眼睛特別萌的看著于良吉。
原來小孩兒早就被香氣吸引了，若非腿短，下不了炕，早出溜下去找叔叔去了。
“餓了咱們就吃飯！”于良吉給了小侄子一個小勺子，一碗小米粥。
孩子這兩天腸胃漸漸好了點，但是也不敢大意，只掰給他一塊饅頭：“吃完了若是沒吃飽，就再跟叔叔說，可不能吃撐了哦！”
“嗯嗯！”于寶寶開始吃飯，雖然人還小，但是他就是覺得，小叔叔做的飯菜，香！
最主要的是，花生含有不亞於肉類的各種營養成分！
眼看著小侄子能吃下飯了，于良吉早就想著給他補一補了，起碼孩子這個冬天一定要長點肉！
小孩子沒有嬰兒肥，怎麼能是小孩子呢？怎麼能顯出小孩子的可愛呢！
第038章 官差報喜
吃飯的時候，喬大娘跟張家二嬸子還是不放心，倆人不約而同的出了家門，到于秀才家看了看。
“怎麼這麼大油？”喬大娘是過慣了苦日子的，看不得這麼浪費油的行為。
張家二嬸子雖然也覺得不好，不過還知道給于良吉開脫：“興許是第一次做飯，倒油沒個準成勁兒。”
“就是這樣，那個，我不太會加調料。”然後指了指醬燉茄子幹：“放醬也沒個準兒，結果醬放的多了些，幸好還沒往裏頭放鹽。”
“算了算了，你能弄熟就不錯了。”喬大娘想著于良吉一個讀書人，能做出這一桌飯菜就挺好了。
能做出吃的來，不餓著自己，不餓著孩子，就行了。
臨走的時候，于良吉給她們倆一人一碟花生米，這東西平時她們都不會做，因為費油。
其實花生米吃油是吃油，但是吃的並不多，炸茄子都比它費油。
“帶回去，給小五嚐嚐我的手藝。”
“帶回去，給張家二叔下酒最好。”
于良吉一人一碟，都挑的大碟子裝。
“怎麼能要你的呢？”喬大娘不接。
“就是，想吃我們回去自己炒！”張家二嬸子還開玩笑：“興許比你炒的好吃。”
“別跟我見外，這些天，您二位可沒少幫我。”于良吉態度堅決。
倆人沒辦法，又感動又欣慰的端著盤子回去了。
結果帶回去的花生米，別說自己了，連家裏人吃了都說炒的比她們的還要好！
晚上喬大娘和張家二嬸子就沒過來，張豔輝過來了，又是打到的木柴給送了來，還有兩顆枯樹根子，從地裏摳出來的，原來的樹坑早就種下了新樹。
穿越前輩對水土的流失很在意，絕對不許人平白無故就伐木平山。
這兩顆樹根是榆木的，俗話說的榆木疙瘩，據說非常耐燃，當然，按照這邊的話來講，就是非常的扛燒。
然後給他挑了一水缸的水，臨走之前，石宏大也挑滿了水缸，他還真沒用多少。
晚上吃的是小米飯，做的炒土豆絲，炸了大醬，弄了點蘿卜幹白菜乾之類的，蘸醬吃。
同樣的，油水很大，小侄子吃的很開心。
于良吉決定日後都這麼做飯，肯定不能讓小侄子吃不到油水。
當天晚上石宏大他們沒回來，半夜于良吉爬起來給灶坑加柴火，還有點冷，覺得還是讓石宏大回來得好，起碼半夜不用自己去起來哆哆嗦嗦的去添柴燒炕。
第二天早上起的挺早，做完早飯後剛吃完，孫大爺來了，于良吉用黃豆換了三斤乾腐竹。
剛送走孫大爺，放好乾腐竹，門口就一陣熱鬧，還有人啪啪啪的拍門板子：“開門，快開門！”
“幹什麼啊？”于良吉才沒傻兮兮的開門，讓開門就開門，萬一外頭是壞人怎麼辦？
“于秀才，您中了，您現在是舉人老爺了，有官差來報喜了，快開門！”外頭的聲音耳熟。
于良吉想了想，打開了門，發現拍門的是老村長家的二兒子。
“快！人已經到了村口了！”老村長姓佘，他們家老大叫佘慶喜，老二叫佘慶豐。 |
