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    從賣盒飯到中華名廚 - 第312章 火車站前小推車回來了(求月票)字體大小: A+
     

    第312章火車站前小推車回來了(求月票)

    馮正明和羅晴一起,分別在初四和初五兩天,專程去他們站長和王大姐家裏拜訪。

    把羅晴年後辭職的事情提前通知他們,並且馮正明也成功爭取到,站長和王大姐對他在火車站繼續擺攤賣把子肉和干大排檔的支持。

    到了年初六這天,是顏家菜館正式開業的日子了。

    馮正明只是讓人送了賀禮去,因為他從大年初六開始,已經準備好把子肉和盒飯,中午去火車站開始擺攤了。

    馮正明對自己的小推車進行了改裝,還專門做了一個醒目的大招牌。

    把馮家乾飯鋪把子肉的名聲大搖大擺打出去。

    甚至他還在招牌上,把「到泉城要吃把子肉,把子肉必吃馮家乾飯鋪」給寫上了。

    跟馮正明一起去擺攤的,有馮爺爺和二姑、三叔家裏的弟弟妹妹。

    馮正明把推車停放好,當招牌直接在火車站旁邊亮出來。

    真的是瞬間吸引了火車站大量旅客的上前圍觀。

    「我還以為是誰冒名頂替,沒想到真是小馮師傅啊?」

    「哈哈哈,沒想到真是馮家乾飯鋪的馮老闆。」

    「馮老闆在,那把子肉的味道肯定沒錯啊。」

    「還有盒飯賣?這些菜真新鮮,聞着就香。」

    「給我來一份,一塊把子肉和一份米飯,要澆一勺湯。」

    「我也要,我也要,我還要一個雞蛋。」

    「給我也來一份啊。」

    馮正明這一擺攤,瞬間成為火車站前圍着人最多的地方,無形中就成為了他最好招攬生意的一塊招牌了,完全是不用任何的吆喝。

    馮正明帶着弟弟妹妹一起招呼客人,他和弟弟一起給客人盛菜和飯。

    妹妹則是負責在旁邊收錢,然後還給別人找錢。

    爺爺如同是這輛推車的吉祥物坐在一邊,如果馮勝男收到大額面值的紙幣,就會交給爺爺幫忙驗證真假。

    馮爺爺覺得,這樣家裏三個孩子一起擺攤,也是一種很有趣的事情。

    隨着火車站一波一波進進出出的旅客來來往往。

    小推車前排隊的人自然是一直有增無減。

    前一波的顧客還沒有全買到,後面又會跟上來一波旅客排隊。

    在這群排隊的人里,還有一位有些特別的顧客。

    排到推車前,馮正明才認出對方,正是趙超興。

    「哈哈哈,趙老闆,又來光顧我們家生意啊?」

    趙超興板著一張臉說:「馮老闆,咱就說,您能不能別這樣?您把推車往這一擺,火車站這片,別家還能有生意嗎?」

    看到趙超興虎著一張臉這麼問,把站在馮正明身邊的張宏偉嚇了一跳。

    張宏偉還以為趙超興這是要來故意找茬的呢?甚至他已經伸手去抓車裏的東西,有種要跟對方拚命的意思。

    馮正明完全沒在意趙超興說的話,直接開口問:「你要點什麼啊?」

    果然,被馮正明這樣一問,趙超興馬上臉色一變,和和氣氣地說:「來一塊把子肉,再來一顆雞蛋,一塊炸豆腐,一個大青椒,還要一份米飯,給我加兩勺湯啊。」

    趙超興瞬間變臉,前倨後恭的態度把張宏偉給看愣了。

    馮正明見弟弟愣著沒有盛飯,笑着提醒:「趕緊給人家趙老闆盛飯,人家還要忙着回去看店呢,快點,別愣著。」

    張宏偉回過神來,應了一聲趕緊給趙超興盛了一份米飯。

    而且還給趙超興往米飯里加了兩勺湯。

    因為買把子肉的顧客幾乎都是要往米飯里加湯。

    所以馮正明通過三叔找到一家做發泡餐盒的廠家,找他們專門定製了一批稍微深一些的餐盒,更方便往米飯里加湯。

    趙超興在馮正明加湯的時候,也發現他用的飯盒和自己店裏買的飯盒不一樣。

    「馮老闆,你這飯盒看着跟我店裏採購的那些不一樣啊?好像是比我店裏的深一些。」

    馮正明見被趙超興發現,笑着說:「對,我們專門買了深一些的飯盒,這樣可以方便給顧客往米飯里加湯。」

    加好了湯,馮正明把飯盒蓋好,和另一盒裏的把子肉各種東西,一起遞給趙超興。

    「謝謝趙老闆光顧,一共2塊錢。」

    趙超興有些驚訝的接過飯盒:「竟然比我店裏便宜?」

    馮正明笑呵呵回應:「我們這小推車的小本買賣,講究一個薄利多銷,成本上比你的店要小一些,所以還是老價格,把子肉、雞蛋、米飯都是5毛,你要的炸豆腐和大青椒放一起是5毛,一共是2塊錢。」

    這個價格確實要比超興興店裏的便宜一些。

    趙超興店裏現在,把子肉賣到6毛一塊,雞蛋倒還是5毛的,而炸豆腐、豆乾、麵筋和大青椒都是三毛錢了。

    馮正明這小推車,把子肉不但依舊是五毛,關鍵肉片還要稍微厚一些。

    如此一比較,馮正明這小推車的把子肉明顯要便宜不少。

    當然,趙超興也很清楚,馮正明的這個價格確實是有他的優勢。

    畢竟他小推車在街頭上賣,不必像是超興興一樣每個月付固定的房租。

    趙超興把位置先讓開,讓後面排隊的人可以上前買。

    他走到一邊,把飯盒打開,先嘗了一口浸著湯汁的米飯。

    米不算是多好的大米,但吃起來口感還行。

    畢竟五毛錢一份的米飯,馮正明用的米也不算差了。

    不過吃米飯不是重點,重點是趙超興通過米飯,算是品嘗了一下馮正明做把子肉的那鍋湯。

    湯里幾乎是嘗不出什麼香料味,簡簡單單的醬油味道,還有一些甜味。

    咸甜口味的搭配,再加上燉煮把子肉帶來的肉香味。

    趙超興必須要承認,做把子肉方面,他以前是誰也不會服的,現在還真的是要對馮正明心服口服,他把子肉這個調味就是比趙超興自家好吃。

    光是湯泡飯,趙超興都能扒拉掉半飯盒的飯。

    然後他再把另一盒打開,把裏面把子肉、雞蛋、炸豆腐和大青椒一起放進飯盒裏。

    就著肉、雞蛋、炸豆腐和大青椒,趙超興站在馮正明推車旁邊,把飯盒裏的飯給吃個精光,甚至連飯盒裏殘留的湯汁都捨不得。

    吃光了這份有些豪華的把子肉配米飯。

    趙超興又湊到馮正明小推車旁邊。

    這次他沒有去找馮正明說話。

    而是恭恭敬敬向坐在一旁的馮老爺子問好。

    「馮大伯好。」馮老爺子看着趙超興,笑了笑問:「怎麼?又來研究我們家的配方?吃了這麼久,你研究出來我們家配方沒?」

    趙超興笑呵呵說:「大伯您又拿我開涮,我這點本事,哪能猜出您的配方。」

    馮老爺子突然說:「你真想要,可以把配方教給你的。」

    「真的?」趙超興有些驚訝。

    馮爺爺點頭:「對,可以教你配方,不過伱的超興興要加盟我們。」

    趙超興有些奇怪問:「超興興加盟你們?」

    馮爺爺解釋說:「就是以後超興興算是我們分店裏,你要把招牌改一下,還能用超興興,但前邊要加上我們家的名號。」

    趙超興一聽腦海中想到的名字變成是:馮家·超興興。

    這讓趙超興覺得有點接受不了。

    「大伯,這不好吧?我的店改名叫『馮家超興興』這名字是不是也太怪了?」

    馮爺爺笑了起來:「哈哈哈,沒有說在前邊加上『馮家』,我們註冊了一個商標,你願意加盟的話,以後可以叫『正魯興·超興興』。」

    忙着招呼顧客的馮正明聽到,扭頭過來接了一句。

    「以後你的超興興還是你自己運作,算是我們正魯興旗下的一個子品牌。」

    趙超興愣了一下問:「只要加上正魯興?不要我錢?」

    馮爺爺說:「加盟費還是要給的,不然怎麼能教你配方?」

    「您的意思是,我要給加盟費?然後我還要掛上你們的牌子?你們教我把子肉的配方?」

    看到馮爺爺點點頭,趙超興立刻說:「算了,我還是自己研究吧。」

    看着趙超興意興闌珊離去,馮爺爺說:「看來還是不服輸,也挺好,說不定他能做出自己獨家的口味出來。」

    馮正明笑着說:「老趙還是有實力,咱們家這小推車,對他的店影響不算大。」

    趙超興回到超興興店裏,看着自己店裏也幾乎是坐滿了人。

    他心裏也開始思考接下來自己的擴張計劃。

    馮正明在火車站旁忙碌的時候。

    隨着一輛火車的進站,早早已經守在車門前的夏蕙已經有些迫不及待想下車。

    回家過年的幾天,夏蕙和家裏人的關係重新變得融洽起來。

    尤其是有了爺爺的支持,父親對她學廚的事情已經是無可奈何。

    過年的時候,夏蕙更是下廚,向家裏人展示了一番自己在馮家乾飯鋪,跟着馮正明所學的東西,贏得了爺爺和家裏親戚的一致稱讚。

    甚至是連夏明燁也都是對姐姐的廚藝一些服氣。

    這個年,夏蕙在家裏過得很開心。

    不過在家裏過年越是開心,反倒越是讓夏蕙想回泉城來。

    因為夏蕙覺得,是在泉城跟在馮正明身邊的學習,才讓她有了在家裏獲得認可的機會,所以她必須要繼續跟着馮正明多學習。

    她在跟家裏人商量后,買了年初六回泉城的火車票。

    火車終於停靠平穩,當車門被打開一刻,夏蕙趕緊第一個衝下列車。

    一路像是個歸巢的小燕子般,夏蕙從火車站裏跑出來。

    跑出了火車站,夏蕙向四周張望了一眼。

    就彷彿冥冥中有一種感覺,夏蕙很快看到排隊的人群。

    看到火車站外不遠處,路邊上有那麼多人排隊,夏蕙是立刻嘀咕:「不會是在排隊買把子肉吧?師叔真的又來火車站這邊擺攤了?」

    懷揣著好奇心,夏蕙快步走到排隊的人群前。

    很快她看到了,在隊伍的盡頭處,那一張非常顯眼的招牌。

    「馮家乾飯鋪把子肉」

    還有招牌上竟然寫着「到泉城要吃把子肉,把子肉必吃馮家乾飯鋪」。

    看到推車頂上這招牌,讓夏蕙頓時綳不住笑起來。

    然後夏蕙也不排隊,快步跑到隊伍盡頭的推車前。

    「哈哈哈,師叔你果然跑來火車站擺攤了。」

    聽到夏蕙的聲音,馮勝男先從推車後面探出小腦袋:「夏蕙姐姐,你回來啦。」

    夏蕙看到馮勝男,走到推車裏面去看了看。

    「原來是你們在幫師叔賣把子肉?爺爺也在。」

    然後夏蕙向馮爺爺說:「爺爺新年快樂。」

    馮爺爺笑着回應:「你也新年快樂,怎麼不在家裏多住一段時間?反正這邊鋪子要重新裝修,你這麼早回來也沒什麼事情。」

    夏蕙立刻說:「誰說沒事做?爺爺你們不是都在擺攤了嗎?」

    馮爺爺說:「反正在家裏也沒事做,你師叔現在壓力也不小,所以就先到火車站來擺攤,不然時間久了,大家要忘記我們馮家乾飯鋪。」

    排隊的人聽到馮爺爺的話,馬上說:「不會的,馮家乾飯鋪的把子肉,吃過就不會忘記。」

    後面的人也都是紛紛附和,表示肯定是要買馮家乾飯鋪的把子肉。

    夏蕙見顧客們都支持馮家乾飯鋪的把子肉。

    她笑呵呵說:「大家肯定會支持,我師叔的手藝那麼好。」

    說出這話的時候,夏蕙的臉上還滿是一股驕傲。

    馮正明也終於扭頭看向夏蕙:「你不會是又跟家裏人鬧翻,自己一個人跑出來了吧?」

    夏蕙說:「才不是,我今年回家過年,家裏人對我態度可好了,連我爸都不再因為我學廚凶我,還讓我既然學了就要好好學。」

    馮正明說:「那你不留在家裏學?可以學你們家的孔府菜,多好。」

    夏蕙搖頭說:「不,我不想只學孔府菜,我想跟師叔多學其他東西,要把自己的基礎打牢,以後我學其他菜就會更容易。」

    馮正明想了想說:「你回來了也好,晚上我們可以繼續把大排檔幹起來。」

    馮爺爺此時終於問出今天一直想問的那句話。

    「顏家菜館今天正式開業,你真不去看看?」

    馮正明笑着回應:「爺,大哥的菜館之前試營業已經很成功,正式開業我們不去,也不會有什麼影響,大哥的手藝沒問題,何況還有師父坐鎮。」

    馮爺爺說:「也對,我們還是要先把自家生意做好。」

    夏蕙放下手上的包說:「晚上大排檔,我幫師叔沒問題的。」

    (本章完)



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