土豆的香味傳來。
蘇秋水知道，早點是鹹蛋黃土豆球，和桂花酸梅湯。
她心中對周麟的廚藝充滿了期待。
看來，周麟準備做鹹蛋黃土豆球了。
她想像著那些外酥里嫩的土豆球，包裹著咸香的蛋黃，口感一定非常美妙。
再加上清爽的桂花酸梅湯，簡直是完美的搭配。
待土豆煮熟後，周麟小心翼翼地將它們撈出來。
剝去外皮，然後放入一個大碗中，用勺子將它們搗成粉狀。
接著，他開始燙澄面。
周麟拿出一個乾淨的大鍋，加入適量的水，然後將水煮沸。
當水沸騰後，他將熱水慢慢地倒入麵粉里，一邊倒一邊用筷子快速攪拌，讓麵粉充分吸收水分，燙一下。
這樣燙出的澄面，非常適合用來製作點心。
燙好澄面後，周麟將粉狀的土豆倒入燙好的面中，然後加入適量的黃油，加入鹽，用筷子攪拌均勻。
這樣可以讓土豆和澄面充分融合，增加麵團的黏性。
最後，周麟再加入乾的澄面。
他一邊加一邊用手揉搓，直到麵團變得光滑而有彈性。
周麟將手中的土豆澄面麵團放在案板上，開始揉搓。
他的手法熟練而輕柔，不一會兒，麵團就變成了一個光滑的圓形。
這些圓形的麵皮，大小適中，厚度均勻，非常適合用來包裹餡料。
接著，周麟從冰箱中拿出了提前準備好的鹹鴨蛋黃。
這些蛋黃經過冷凍，更加緊實，口感也會更加鮮美。
他將蛋黃放入碗中，加入適量的蛋黃醬，用勺子攪拌均勻，使得蛋黃和蛋黃醬充分融合。
周麟拿起一個揉好的土豆麵皮，放在左手掌心，然後用勺子挖起一勺鹹鴨蛋黃和蛋黃醬的餡料，放在麵皮的中間。
他的動作輕巧而穩定，不一會兒，餡料就被完整地包在了土豆麵皮中。
周麟將麵皮的邊緣慢慢地捏合在一起，確保餡料不會漏出來。
這樣一個包裹著鹹鴨蛋黃和蛋黃醬餡料的土豆球就完成了。
周麟站在爐灶前，專注地觀察著鍋中的油溫。
當他看到油麵上開始出現微微的波紋，他知道油溫已經達到了六成。
這是炸土豆球的理想溫度，既能保證土豆球炸熟，又能使其表面迅速形成酥脆的金黃色外殼。
他小心翼翼地將包好的土豆球，放入油鍋中。
隨著土豆球下鍋，油鍋中立即發出輕微的嘶嘶聲，那是水分與熱油相遇所產生的聲音。
等土豆球定型。
周麟迅速用勺子輕推土豆球，確保它們在鍋中均勻受熱，避免粘鍋或者炸得不均勻。
隨著時間的推移，土豆球的表面逐漸變得金黃酥脆。
周麟不斷觀察著土豆球的變化，等待它們整體呈現出一致的金黃色。
他知道，這是土豆球炸制完成的標誌。
終於，土豆球炸至整體金黃，周麟迅速用漏勺將它們撈出，控干多餘的油分。
土豆球的香氣隨著熱氣飄散開來，整個廚房都瀰漫著一股誘人的香味。
這些剛出鍋的鹹蛋黃土豆球，不但特別吸睛，而且還散發出一股令人難以抗拒的誘惑香味。
他將炸好的土豆球裝盤，每一顆土豆球都金黃誘人，酥脆的外皮下隱藏著咸香的蛋黃餡料，看起來就讓人食慾大增。
芳姨看著這些剛炸好的土豆球，忍不住讚嘆道：「周大廚，您真是太厲害了！這些土豆球看起來簡直太誘人了，我們等不及要嘗嘗了。」
蘇秋水打趣道：「看來，我就不回去，我留在這裡先和你們一起把早點吃了。」
「大家可以開吃了，吃完該給小朋友們和防暴演習的警察送早點了。」周麟微笑道。
聞言，蘇秋水的眼中流露出期待。
她迫不及待地拿起一顆剛炸好的土豆球，輕輕咬了一口。
隨著她的牙齒穿透那酥脆的外皮，她立刻感受到了土豆球的魅力。
「咔嚓！」
「咔嚓！」
酥脆的外皮在口中破裂，發出輕微的喀嚓聲，帶來一種令人十分愉悅的感受。
而內部的鹹鴨蛋黃和蛋黃醬餡料，則緩緩流淌出來，咸香四溢，與土豆的細膩口感完美地融合在一起。
每一口都是一種享受，讓人不禁想要一口接一口。
完全停不下來！
蘇秋水的臉上，露出了滿足的笑容。
她忍不住讚嘆道：「真是太美味了！周大廚，您的手藝真的是無與倫比！這個土豆球的口感簡直是太棒了，酥脆的外皮配上咸香的蛋黃，每一口都讓人慾罷不能。」
周麟看著蘇秋水滿意的表情，感到很高興。
他知道，自己的努力和用心得到了認可。
他微笑著回應道：「謝謝您的誇獎，蘇園長，這是我應該做的。」
芳姨也在一旁品嘗著土豆球，她點頭附和道：「是啊，周大廚，您真的是太厲害了！這個土豆球的味道簡直是太好吃了，我從來沒有吃過這麼美味的土豆球。」
「太好吃了！周大廚，您的手藝真的是越來越棒了！」嚴嬸讚不絕口地說道。
「反正我做不出這麼好的土豆球！」余建國滿意地點著頭。
大家紛紛拿起土豆球，品嘗著這道美味的小吃。
廚房裡瀰漫著讚嘆聲。
廚房裡的五個人，很快吃完了自己的份額。
每個人都吃了兩個酥脆可口的土豆球，和一碗清甜解膩的桂花酸梅汁。
他們相互交流著這道美食，臉上洋溢著幸福的笑容。
之後，他們開始忙碌起來，準備將這份美味帶給幼兒園的小朋友們。
周麟和工作人員們，將土豆球和桂花酸梅汁，分別裝入小碗和小杯中，確保每一份都是新鮮的。
他們小心翼翼地走過每一個教室，將美食送到每個小朋友的手中。
小朋友們看到這份特別的早點，興奮地歡呼起來。
他們用小手拿起土豆球，咬上一口，臉上立刻露出驚喜的表情。
酥脆的外皮和咸香的蛋黃在口中交織，讓他們感受到了前所未有的美味。
同時，他們也品嘗著清甜的桂花酸梅汁，那酸甜可口的味道讓他們的味蕾得到了滿足。
小朋友們相互交流著對這份早餐的喜愛，教室里充滿了歡聲笑語。
最後，他們把早點送到了警察們所在的休息室里……
|
