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    歸田樂 - 偷師字體大小: A+
     

    月初的蛾眉月出來的早,落下也早,三更天便落至西山頭。夜裏星辰稀疏,秋風乍起,帶着恣睢的寒意,將枝頭的片片綠葉嚇得褪了色,讓漆黑的夜晚四處瀰漫着滲入骨頭的蕭瑟。

    晨曦前,幽藍的夜空下,披着寒意的淡淡白霧彌散在半空中,使得人影看起來都朦朧了幾分。

    「你們怎的起這麼早?」秦湞緊了緊披在身上的褙子。

    「起早點才能趕在午宴前做好魚丸。」唐斯羨打着哈欠。

    這次她起得比往常賣魚要早些,許是心理作用,明明沒有困意,卻打起了哈欠。

    「你打算在秦家做魚丸?」秦湞問。

    唐斯羨:「我這也是為小娘子你着想,王家的刀太鈍,給你剔骨那不得剔一天?哦不,那不得累壞你?」

    秦湞:「……」

    她剛才沒聽錯的話,這人是嫌棄她幹活慢?

    虧她剛才看見站在寒風裏的這對姐弟,對比還不夠勤奮的自身,便覺得羞愧。既然這樣,她也不打算辯解她其實可以很勤奮。

    聽見屋外的動靜,秦雩與蘇氏等也從睡夢中醒來。

    秦雩得知唐斯羨要在秦家做魚丸,一個激靈便徹底清醒。心想,這樣也好,在他的眼皮子底下,他就不信這小子敢有逾矩的舉動!

    將魚擱進秦家的廚房裏,唐斯羨便開始交代唐清滿和秦湞:「給魚剔骨,再將魚皮與魚背的紅肉剔去。魚頭和魚骨留下可以熬湯,魚皮留着做涼拌。剔好的肉放水裏浸泡。」

    交代完,她就當個甩手掌柜離開了廚房。

    昏黃的燈光將小小的廚房照亮,秦湞與唐清滿對視了一眼。秦湞問:「每次做魚丸他都是這樣將事情交給你做的嗎?」

    唐清滿搖頭:「我平日在蠶房養蠶,這還是第一次幫她做魚丸。」

    「那在他學會做魚丸之前,你沒有跟着一起學嗎?」

    唐清滿一懵,暗忖自己太大意了。

    「沒,她是何時學的我都不清楚。」她說完,又補了句,「我這個當阿姊的,是不是很不稱職?」

    她這句略自責的話巧妙地打消了秦湞的疑惑。秦湞低頭看了眼手裏還活蹦亂跳的魚,道:「他有你不清楚的技藝,你必然也有許多他不知道的技藝,這跟你是否為人長姐並無干係。」

    唐清滿悄悄地捏了把汗,朝秦湞揚起一個輕鬆的笑容。秦湞微微發怔,很快便又扭開頭去處理刀下的魚。

    唐清滿敏感地察覺到氣氛的變化,只是不明白變故因何而生。她小心翼翼地看了眼秦湞,最終也投入到宰魚大業中去。

    秋風從直欞窗中捲入,燈盞上小小的火焰微微搖晃,牆上被拉長的影子忽明忽暗。

    「你的笑容讓我有種久違的感覺。」秦湞忽然道。

    「嗯?」唐清滿險些沒反應過來。她知道秦湞心底也有自己的秘密,但是藏得深,她也未想過主動去挖掘什麼。

    「曾經春兒姐、八兒她們也有這般明媚的笑容,可是不知從何時起,她們的笑容便少了。那時候我還以為,是我做的不好,所以她們不再對我展露笑顏。」

    曾經的相處都是歡聲笑語,可慢慢地發現再見時,對方的眼裏沒了笑意,只有臉頰的皮肉勉強地扯動。任是誰都會忐忑是否是自身做錯了什麼,導致雙方越走越遠。

    唐清滿隱約能明白她的心情,安慰道:「那一定不是湞娘的原因,湞娘的為人很好,和你相處,我也輕鬆自在。」

    秦湞微微一笑,嬌美的容顏上綻放的笑容就像秋風瑟瑟中盛放的嬌嫩鮮花,我見猶憐,又直觸人心。

    她沒有往下說,而是岔開了話題。

    二人聊了會兒,隨着剔骨工作越發艱難,慢慢地便將注意力都放在了給魚剔骨上。

    廚房外,唐斯羨的身影隱沒在昏暗中,她只是去廖家借了把刀,回來就看見相處得頗為和諧的二人。

    秦湞雖然幫過她幾次忙,但許是礙於男女大防,二人之間的關係只比陌生人要好一些。

    唐清滿與她同住一屋檐下,卻同樣鮮少有深入交流的機會,——唐清滿心事埋着不願意告訴她,她對自己的來歷也諱莫如深。

    難得唐清滿有這麼悠然敞開心扉的時候,她進去打擾怕是不合適,便又離開了。

    廚房裏說話聲越來越小,秦湞與唐清滿已經顧不上閑聊。這一筐魚共有二十餘條,每條都兩斤多重,甚至有三斤的,她們不專註的話,都不知道要剔到什麼時候!

    蘇氏不忍秦湞太過辛苦,也加入了剔骨的行列,花了大半個時辰,東邊雲霞有金白的光芒擠出,她們才勉強將魚骨剔完。

    將魚肉放進水裏泡著,蘇氏趕秦湞與唐清滿去歇息,她則讓秦雩將唐斯羨揪回來處理魚皮。

    這會兒三人滿手魚腥味,見唐斯羨像個閑漢一樣悠哉地回來,不知怎的就滿腹怨念。

    許是她們的怨念太過強烈,唐斯羨如芒在背,趕緊躲進廚房裏開始料理魚皮。

    她正忙着,忽然覺得不對勁,跑去跟秦雩道:「鄉書手不對呀,當初說好的做魚丸,沒說連魚皮也料理了啊!」

    秦雩也沒想到這一茬。唐斯羨做的魚皮也很美味,原本沒想起菜譜還有這道菜的他這會兒反而希望她繼續做下去,便道:「讓大家都嘗嘗你的魚皮,方能不辱沒你『魚皮潘安』的美名呀!」

    神他媽「魚皮潘安」!

    唐斯羨自己挖的坑,怎麼也得親手填回去。

    她道:「魚皮價格另算。」

    秦雩不齒她坐地起價:「便宜點!」

    秦湞在一旁微笑地看着她,滿腹算計:「我也可以幫忙。」

    她這打的什麼算盤,唐斯羨一看便知。

    涼拌魚皮的做法唐斯羨不介意讓秦湞知曉,只是擔心秦湞剛給魚剔完骨,她又讓這嬌小娘子幹活,怕不是要被秦家人的眼神穿成篩子。

    「你坐灶前幫我燒水吧!」唐斯羨頂着眾人的目光,給她安排了幾歲小孩都能幹的活。

    秦雩不放心讓二人在裏面獨處,唐斯羨只好將魚皮搬到外面架起的木桌上切絲,唐清滿則負責將一盤盤切好的魚皮送進廚房。

    魚皮先用熱水燙一下,不必燙太久就撈起來,再用涼水沖幾次,讓它冷下來,再放進乾淨的籃子裏瀝干水分。

    唐斯羨等秦湞將姜蔥蒜等配料切好后,就交代她,「到時候放進盆里加入這些配料攪拌就行了!」

    秦湞沒想到這道菜這麼簡單。待唐斯羨去處理泡好的魚肉后,按照她留下的方法先弄了一點,發現魚皮的口感可比她上次嘗試時要美味許多!

    經過「熱水燙」、「涼水沖」兩重奏之後,髮捲的魚皮入口即帶着絲絲冰涼,爽滑脆香,魚腥味也被淡淡的醋味遮蓋,她甚至能吃出甘鹹的味道。

    秦湞沒忍住,見四下無人,——秦雩去祠堂佈置了,秦阮倫在房中看書,蘇氏也是在家裏忙進忙出,唐清滿與唐斯羨則在廚房裏忙碌,——她偷吃了好幾口魚皮。

    從魚肉的鮮甜到魚皮的甘咸,她對唐斯羨做的魚丸也越發期待。

    意外捕捉到這一幕的唐斯羨發覺秦湞此時此刻終於像一個正常的青春少女了。平常她給人的印象除了孱弱就是嬌弱,一點這個年齡該有的生氣也沒有。

    在門邊看了會兒,唐斯羨提醒她:「再吃就沒了。」

    「咳咳——」秦湞嚇了一跳。剛好醋的味道上頭,她嗆到了,背對着唐斯羨就是一陣咳嗽。

    唐斯羨真怕她咳著就倒下了,趕緊給她倒一碗水遞過去。

    秦湞喝完水慢慢地緩過氣。許是嗆得太厲害,她眼睛紅紅的,鼻子也一抽一抽,在秋日的晨曦中,像個嬌弱、可憐的小白兔。

    這一眼看得唐斯羨竟然生出了絲愧疚,她改口:「你家的魚皮,你隨意吃。」

    秦湞柳眉微蹙,給唐斯羨一個看似兇惡,實際毫無震懾作用的眼神。

    「你不是在做魚丸嗎?」

    「累了,歇一歇。」

    唐清滿聽見咳嗽聲,走出來:「怎麼回事?」

    秦湞忙拉開與唐斯羨的距離,面不改色道:「沒事,剛才被醋嗆到了。」

    「要不還是換我來吧!」

    「很快就好了。」

    唐斯羨趁秦湞還沒來得及找她算賬,悄悄溜回廚房裏。偷偷喝口靈泉恢復體力,然後繼續揉打魚蓉。

    期間秦湞以給她送早食為由,站在邊上研究。她對這個明目張膽偷師的小姑娘帶了兩分耐心,道:「小娘子,你就算學會了,你有這個力氣做魚丸嗎?」

    秦湞好笑地看着她,言語里不乏挑釁:「我沒有這個體力,可是我爹有呀,我還能雇很多人幫忙做魚丸。到時候我要雇別人捕魚,然後做魚丸賣。」

    「我也有這般打算。像我這種有大志向的人,自然不可能一輩子都在捏魚丸。」

    只是一旦找別人打下手,那做魚丸的方法傳出去是必然的。

    實際上唐斯羨的魚都是用靈泉養的,做魚丸的肉跟別的魚肉不同,即使真的被人學了魚丸的製作方法,她也不會太擔心。

    秦湞道:「既然你不在意,那想必我在這裏看着,你也是不在意的。」

    唐斯羨回想剛才的話,她似乎落入了這小姑娘的圈套?

    她道:「我是不怎麼在意,可我們孤男寡女共處一室,傳出去后,小娘子可以不在意嗎?」

    秦湞的眉頭又蹙起來,幾近蒼白的臉蛋染上薄薄的一層緋色,似乎是因生氣而凝聚的紅霞。

    須臾,緊皺的眉頭如被風吹散的烏雲,微微鬆開。她的神情也變得明朗起來,眼裏閃著狡黠的光:「可以呀!」

    可以呀……後面是指「可以不在意」?

    唐斯羨之前冒出的不可言狀的想法,再次浮上心頭,這一次她隱約抓住了什麼,只是還不確定。

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    唐某賤:我多憐香惜玉啊!

    秦腹黑:瞧我感動得眼睛都紅了。

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