番茄，羊，魚，麵粉，兩道菜。
番茄？
羊？
魚？
麵粉？
兩道菜？
這麽簡單的一行字？
雲聲下意識地看向其他參賽者，他們一個個都有些懵的樣子，可見星貿大酒店的大廚出的題目，真的是簡單又不簡單。
這時候他們手中的字體紛紛收入全息設備中。
一眾在線網友和觀眾跟著發懵。
“這都是什麽鬼題目？”
“好難的樣子。”
“雲聲的超難叭！”
“我也覺得雲崽崽的最難。”
“完全想象不出來哪兩樣菜？”
“烤羊肉和烤魚唄！”
“前面說的好有道理，可是番茄和麵粉怎麽辦呢？”
“是喔，所有的食材都得用上的。”
“為什麽我超期待雲崽崽的成品呢？”
“我也期待！”
“雲崽崽加油！！！”
“啊啊啊，崽崽我愛你！！”
在彈幕在全息屏幕上飄。
皮爾卻無心看，他在想這些食材能做什麽菜。
灌倫開口問：“皮爾，這些題目會不會太難了？”
皮爾說：“有點。”
灌倫皺眉：“要是參賽者做不出來怎麽辦？”
皮爾瞥了灌倫一眼。
灌倫趕緊補一句：“我沒有看不起參賽者的意思，我是說這題目有點難，我都想不出來要做什麽，萬一，我說萬一參賽者做不來，會不會影響餐廳什麽的？”
皮爾斬釘截鐵地說：“不會。”
灌倫小聲問：“他們酒店準備了自己的夜宵？”
皮爾點頭：“我們做好了錦上添花，做不出來也沒影響。”
灌倫小小地松了一口氣：“那就好，可這題目也太難了。”
皮爾也覺得難，又覺得難一點也增加節目的趣味。
站在後廚廳裡的雲聲拿著紙團還在審題。
大腦中飄過鮮湯、魚羊宴、番茄面、紅燒魚、燒羊肉串、清蒸魚等等。
他又一一否定。
美食直播除了需要味道美，還要有一些奪人眼球的地方，這樣才可以吸睛，才可以提高試吃數量。
可是他要做什麽呢？
其他參賽者都已經開始做了，他還在思考。
在他不知道的情況下在線網友和觀眾著急地催促著他，免得他落於人後了。
他不緊不慢地走向食材區。
羊肉、羊骨、羊排、鯽魚、草魚、黑魚、星際魚、番茄、麵粉……看著看著，他的腦中靈光一閃。
忽然想到自己要做什麽了。
當即拿了羊骨、草魚、番茄、麵粉、澱粉和佐料。
接著走回到自己的料理台前。
把所有食材都清理一遍。
接著給羊骨焯水，再煮半鍋開水，在沸騰中加入羊骨，不但可以使羊骨湯濃白，還可以去腥，他特意在水中加了星際酒、蔥和薑片，去腥增味。
放任羊骨在一旁悶煮。
他轉而收拾番茄，在番茄頂上畫個十字，開水澆頂，番茄皮受熱萎縮，極輕易地剝掉番茄皮。
剩下完成的番茄肉，放到砧板上。
挖去綠托部分，剁成番茄碎。
倒入燒熱的炒鍋中，加入適量的白糖，大火燉煮。
期間不能走神。
雲聲拿著鏟子，不停地攪拌鍋中的番茄碎，防止糊底，伴著雲聲的不停攪拌，番茄碎的碎塊漸漸變小。
最後全部融入到汁水裡面。
“哇！番茄顏色變深了！”
“嗚嗚嗚，不到最後總是看不懂雲聲在做什麽。”
“我聞到酸酸甜甜的味道了。”
“是番茄醬吧？”
“番茄醬居然是這樣做的！”
“天啊！我第一次知道番茄醬是這麽來的！”
“好神奇啊！”
在線網友和觀眾們確實猜對了。
雲聲做的就是番茄醬。
他在逐漸粘稠的番茄醬中加入兩滴白醋提鮮，再灑一杓鹽，更突出甜味兒，接著把熱氣騰騰的番茄醬倒入碗中。
引得不少在線網友和觀眾吞口水。
他沒有再管番茄醬，開始處理草魚。
清理出內髒，洗乾淨之後，斬掉魚頭、魚尾。
將魚頭一分為二，和魚尾一起放置一旁。
接著一手按著魚身，另一隻手將刀身放平。
順著魚脊椎，平滑地將魚身肉一分為二。
緊跟著按住其中半個魚身，刀刃貼著魚肉，把魚脊椎骨和魚肋骨片掉，旋即得到半邊完整無骨的魚身肉。
重複一次。
一條魚身就被分成了四分。
兩份無骨魚身肉。
兩份魚骨。
彈幕一下子就炸了。
“這刀工絕了！”
“就這樣就把魚骨和魚肉分離了？”
“我崽真的強悍，什麽都能無骨！”
“啊啊啊啊，崽崽太帥了！”
“臥槽！強大！”
不光在線網友和觀眾驚歎。
灌倫等評委驚呆了。
皮爾和戴娜倒是安之若素。
他們在進行手工測試時，可是親眼見過雲聲的魚骨作品的，現在那條魚骨收藏在《星際美食大賽》的收藏室裡。
不過此刻他們和其他人一樣，都不知道雲聲在做什麽。
雲聲卻是心理有數。
他將半邊魚身翻身。
斜刀將魚身肉，片成厚度約三毫米的魚片。
且不能脫離魚皮。
熟練地二十一片。
拎著魚皮的瞬間，晶瑩剔透的二十一片魚片輕輕顫動，像是許願橋上掛滿了許願鎖一樣，極其好看。
令圍觀的三位大廚都瞠目結舌。
皮爾戴娜他們也驚歎於刀工。
彈幕又是一陣狂飄。
雲聲轉身把兩邊魚身掛在特製的冰箱中。
轉身在麵粉盆中，加入半杓鹽，攪拌成絮狀，下手揉搓。
沒一會兒手光盆光面光滑，令強迫症大喊一聲舒服。
麵粉放在一旁餳發。
他掀開沸騰煮鍋，取出羊骨。
剔下骨頭上面少的可憐的羊肉。
引得彈幕大呼雲崽崽太賢惠太會過日子了。
男媽媽女媽媽要養兒子。
女友粉想嫁。
男友粉想娶。
彈幕上面那是熱熱鬧鬧的。
雲聲踢下半碗羊肉後，再次把羊骨放回鍋中燉煮。
轉身從冰箱中取出魚身肉，魚身肉已經凍的剛剛好。
他再一次感慨這裡的冰箱好用。
他拿出剪刀，對著凍的剛好的魚片“哢哢哢”三剪刀，一個薄薄的魚片立刻變成了四根魚條，穩穩連在魚皮上。
接著他繼續“哢哢哢”。
於是兩條魚皮上都連了八十四根魚條。
合起就是一百六十八根魚條。
用美食學校老師的話，就是一路發的意思！
吉利！
這時候魚片也受熱軟化，雲聲將兩條魚身放在水中清洗，洗去魚肉碎末，用廚房紙吸乾淨。
接著將拌了食鹽的星際酒灑在上面。
醃製三分鍾，反覆灑上澱粉，輕輕拍打。
直到魚條魚皮上面緊緊地附著一層澱粉。
輕輕抖動兩下後，抖去多余的澱粉。
這時候開火，把剛剛冷卻的番茄醬再次加入鍋中，兌水稀釋煮沸，加些明油後，盛出放到一旁邊。
快速洗乾淨鍋，加入半鍋油。
半鍋油！
這可是雲聲做美食以來最壕的一次了。
一個個在網友和觀眾都調侃雲聲大氣了。
皮爾戴娜他們更不知道雲聲在幹什麽了。
雲聲卻是認真地看著油。
待油溫達到合適溫度，他兩隻手抻直魚皮。
使垂下來的魚條觸到熱油，發出滋滋響聲的同時，冒一大波的油花，魚條隨之定型。
雲聲松手，半邊魚身落入油鍋中，激起大片的油花。
冒出一股股的魚香味兒。
雲聲同樣步驟炸製另外半邊魚身。
兩個半邊的魚身出鍋時，渾身金燦燦的。
像珊瑚一樣立在盤中，極其好看。
雲聲伸手澆上剛剛稀釋的番茄醬，並且在全息屏幕上打出“珊瑚魚”三個字。
也代表著主攝像頭可以提前拍攝這樣美食。
於是彈幕一下炸開了。
“臥槽！臥槽！臥槽！”
“這是魚做的？！！！”
“如果不是親眼看到，打死我都不會相信！”
“啊啊啊啊啊啊，太絕了！！！！！”
“炸魚的最高境界！”
“不是炸魚，是珊瑚魚！”
“真的很像珊瑚。”
“雲聲的刀工，我是服的！”
“我超喜歡吃炸物！”
“啊啊啊啊啊，我好想吃！！！！！！！”
“‘地球之心’送上一百個深水魚雷給‘雲聲’。”
“‘被困中心星球的一隻小維奇’送上一百零一個深水魚雷給‘雲聲’。”
“‘假正經’送一個火箭炮給‘雲聲’。”
在雲聲不知道的情況下，他的畫面打賞簡直要蓋過其他彈幕了。
皮爾看到這些打賞了，激動的幾乎坐不住了。
這個雲聲真的是寶藏！
每一次都給他們那麽多的驚喜！
太強大了！
太強大了！
而這個時候雲聲還在專注地做著美食，他已經將小小的麵團趕緊成一根細長的面條放置到一旁，接著再一次開火燒炒鍋，倒入適量的油滑鍋。
再加入底油，轉小火。
把剛剛切下來的魚頭、魚尾、魚骨放入其中。
慢慢剪至金黃濃香。
濃白的羊骨湯倒入其中。
煮沸後，挑出撈出細小的魚骨，加入羊肉。
再次煮沸時，他拿過一根面條，揪出一片片面片，直接丟到沸騰的鍋中。
全息屏幕前的在線網友和觀眾暫時看不到鍋中畫面，但是他們聞到了極鮮的香味了。
“我的天啊！太香啊！”
“我從來沒有聞到這樣的聞到，太好聞！”
“已經用了一卷紙擦口水。”
“啊啊啊啊啊，我想吃！”
“雲崽崽到底做的什麽啊！太香了！”
“雲聲好帥啊！”
“我從來不知道做飯還可以做的這麽帥的！”
“新來的觀眾，愛上雲聲了！”
皮爾戴娜他們微微抬起身，想朝鍋中看。
可是離得有點遠。
什麽都看不到。
不過星貿大酒店的三位大廚看到了。
他們從剛開始以長者自居的模樣，一點點震驚於雲聲的廚藝，現在已經佩服的五體投地。
自認為自己比不上雲聲的刀工。
至於味道……他們也隱隱覺得自己輸了，同時他們心裡又湧出一股子激動。
沒想到有生之年，可以看到這等驚才絕豔的美食技藝，心裡不免澎湃。
胖師傅甚至向經理建議——把雲聲的這兩道菜推薦給酒店裡的那位貴客。
經理問：“可以嗎？”
胖師傅說：“我覺得可以。”
經理懷疑地說：“這個雲聲很起來非常年輕，他做的美食，會不會中看，不中用？”
胖師傅說：“不會，我看了一下他用料，不可能難吃的。”
“要不你先嘗一嘗？”經理猶豫了一下說。
胖師傅開始看不上這些小輩，說過不嘗美食的，現在要嘗，那太沒有面子了，於是沉默。
經理說：“要不就和他的管家說一說去？”
胖師傅點頭：“嗯，他吃得開心了，我們日子也好過。”
“我現在就去問問。”
“好。”
經理走出後廚，小心翼翼地去找了剛剛下塔進來的管家，說了美食之事兒，管家聽後淡淡地說：“你等通知吧。”
經理應一聲：“好的。”
管家走到了一號房間，伸手敲了下門。
“哢嚓”一聲，房門打開。
管家習慣性地低頭看，看到魯卡站在門口。
他微笑著說：“魯卡將軍，辛苦你開門了。”
魯卡非常高傲，邁著慢悠悠的步子朝客廳走。
好像自己不是小狗，而是威風凜凜的大狗一樣！
管家小心翼翼地跟著，看見大殿下坐在沙發上，手肘抵著沙發扶手，手按著太陽穴，皺眉閉目，心情很不好的樣子。
他本來心情就經常不好。
管家沒敢說話，看向魯卡。
魯卡跳到沙發扶手上，伸出毛茸茸的小爪子，輕輕拍了拍大殿下的胳膊。
大殿下緩緩睜開眼睛。
管家趕緊賠笑著說：“大殿下，夜宵要送過來嗎？”
大殿下聲音有些慵懶地問：“灌清和維奇回去了嗎？”
管家畢恭畢敬地說：“回去了，已經到宮殿了。”
“嗯。”大殿下輕嗯了一聲。
管家也不知道大殿下這是什麽意思，踟躕了一下，繼續賠笑問：“大殿下，夜宵你想吃點什麽？”
大殿下立刻皺起好看的眉頭。
管家接著說：“剛剛後廚經理過來說，今天有新菜上，和以前的都不一樣。”大殿下吃過其他星球裡星貿大酒店的美食，每次吃每次都心情不好。
大殿下勾了勾唇問：“新菜？”
管家心裡一抖說：“對。”
大殿下不鹹不淡地說：“是新毒吧。”
管家瞬間無語，不過他也習慣了大殿下的說話方式，緩了一會兒說：“要不試試吧。”
大殿下沒有說話。
也就是不反對！
管家如蒙大赦，轉身離開。
大殿下坐正身體，看見胳膊上一個淡淡的狗爪印，一寸寸轉頭看向蹲坐在扶手邊的魯卡。
魯卡似有感應似的，翻起小爪子，看了看。
誒？
哪來的灰塵？
它明明可乾淨了的！
它抬起水汪汪的狗眼看大殿下，無辜地“啊嗚”一聲。
“再不乾不淨，宰了你！”
魯卡聽到這句話，立刻從沙發扶手上跳下。
迅速鑽進洗手間，跑到將軍專用洗手盆處，伸出毛茸茸地爪爪，啪啪啪地拍著水面，拍一拍，還要翻開爪爪看看有沒有乾淨。
而此時管家正喜滋滋地在走道裡走著。
可是一想到一會兒美食不合大殿下胃口，他又開始擔心。
也就不提前通知後廚經理了，直接到了後廚。
一見後廚就看到了很多星際人很多機器，一副有條不紊的樣子，他的目光掃一了圈，很快地落在了美食上面，他一盤盤地看，最後目光落在雲聲面的珊瑚魚上面。
雲聲已經將珊瑚魚分成了兩份。
一份給評委嘗一嘗，一份是給餐廳裡的顧客們。
正在盛鮮湯面片的時候，經理和胖師傅忽然走了過來。
他詫異地抬頭。
胖師傅說：“雲聲老師，麻煩準備一份給貴客。”
雲聲說：“隻做了兩份，一份給大堂顧客，一份給評委。”
胖師傅為難地看向經理。
經理又看向皮爾。
接著快速走到皮爾面前，小聲說著美食的事兒。
灌倫在一旁說：“讓貴客到大廳吃不就行了，這才多大的事兒，反正你們現在的顧客都挺貴的。”
經理立刻說：“不行，這個貴客是最貴的。”
看來是個人物。
皮爾一時也想不到好辦法，問：“那你說怎麽辦？”
經理看了看皮爾，又看了看灌倫說：“要不，你們別吃了？”
皮爾一臉問號。
灌倫直接大聲問：“你說什麽？”
作者有話要說：——
大殿：都和我搶吃的？
魯卡：汪！ |
