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    農家美食日常 - 第一百零四章:蘑菇論字體大小: A+
     
      陳萍打了水讓魏峰洗了手。

      這個時候菜也差不多做好了。

      魏峰要了一個小炸魚,就是先前陳萍直播的那個,一盤蘸醬菜,一盤醬豆腐,另外要了一碗殺豬菜。

      陳萍看魏峰把這些吃了一大半,她心裡驚訝,別說魏峰看著不胖,胃口卻挺好。

      另外他吃飯明明是大口吃的,卻給人一種很有風度的感覺,讓人看著覺得很舒服。

      吃完飯,魏峰要結帳,打開包卻發現裡面沒現金。

      “沒事,沒事,魏大哥就當到家來吃個便飯。”

      陳萍看了出來,急忙說著,人誰都有不方便的時候,管人吃頓飯也沒什麽。

      就像她,上了劉成家和鳳二大娘家的門,人家都管她吃飯。

      她是開飯店的,但人家沒帶錢,吃點飯,不收錢也沒什麽。

      但如果是那種想白吃白喝的那當另論了。

      “我確實忘了帶現金了,不過我微信有,我給你轉帳。”

      魏峰笑了一下,他並不是來吃白食的,不過陳萍對於他這個第一次見的人,沒有黑臉,也沒有說下次來再結,直接說讓他就當來家吃了頓飯,這讓他感覺很舒服,對陳萍的印象更好了。

      看魏峰拿出手機,陳萍也沒再說不用,人家忘記帶是忘記帶,願意微信轉,她也應該收,畢竟吃飯付錢是天經地義的事兒,她不收,才不正常。

      魏峰掃碼付了錢,又留了陳萍的微信,說下次來可以聯系,說不定他以後還有需要陳萍幫忙的事兒呢。

      陳萍也沒拒絕,做生意講究和氣生財,多個朋友就多人脈。

      相互加了微信,魏峰卻沒有走,他問陳萍現在山上都有什麽。

      “現在山裡也沒啥,有婆婆丁,不過這到處都有,不用上山,蘑菇還得一個多月才能出,榛子現在也不行,松塔也沒長成,得采蘑菇的時候才能撿松塔,山核桃也得一個多月才能熟。真沒啥能采的。”

      陳萍認真的想著,把她知道的都說了,她感覺魏峰應該是好奇。

      “這麽說現在上山沒啥意思,要等蘑菇出來了才好。”

      魏峰了解了一下。

      “是啊,魏大哥要是有興趣,等蘑菇出了,到時候魏大哥來喝蘑菇湯,咱們采了新鮮蘑菇,放一點肉,放點咱們自己家種的白菜,燉出湯來可好喝。”

      陳萍是個愛吃的,也是會吃的,以前她在出蘑菇的季節也愛找山上去采蘑菇。

      采好的蘑菇回去熬湯喝,那鮮美的滋味,現在想起來她都恨不得做來喝,只不過現在沒有新鮮的蘑菇。

      “好啊。”

      魏峰微笑著點頭,陳萍是個很實在的人,熱情爽朗,笑起來讓人覺得心裡很妥帖。

      “這裡的木耳和蘑菇都是山裡的嗎?”

      魏峰又問著陳萍。

      “是啊,蘑菇都是山裡人采的,但品相不同,價格也不一樣,有的人家采了會摘乾淨再曬,曬好以後也會分一下,有的曬的時候遭了雨水,顏色就會發黑,沒遭雨水的顏色要好些。有的蘑菇大,有的是蘑菇頭,所以就分了類。這頭一等的是八十一斤,都是最好的,然後是七十一斤的,這些都是小點的蘑菇和蘑菇頭,但吃起來也好吃。六十一斤的算差不多的,五十的顏色有點黑,但也是好蘑菇。還有的人家采了蘑菇不摘根就直接曬了,他們裡面除了榛蘑,還可能摻雜一些別的蘑菇,別的蘑菇沒榛蘑好吃,他們也不會撿出來,這樣的蘑菇可能就最多只能賣四十五一斤,

    不太好的可能才三十,三十五一斤。”  “另外還有紅蘑還有猴頭,不過這些比較少,所以貴。”

      “木耳的話,也有好幾種,這裡人養殖的春耳是三十五到四十一斤,秋耳是五十一斤,賣給市裡是六十一斤。木耳段的不一樣,木耳段的要一百多一斤,不過我買不到木耳段的,木耳段的木耳少,他們都給特定的人。另外還有野生的,野生的一斤要二百六到二百八。我這邊有野生的,雖然貴,但質量我能保證。其實吃木耳的話,吃秋耳就行,五十一斤的就可以,有差別,但也不算太大。”

      陳萍把她知道的知識對魏峰講了一下,她發現魏峰對山裡這些東西挺感興趣的,先前看菜園子都看了好一會。

      “那你這裡都有嗎?我能看看嗎?”

      魏峰聽完表示理解,不過他想看一下。

      “有的,我領你去看。”

      陳萍點頭,這會也沒啥事,也沒客人,領魏峰去看看也不耽誤事。

      陳萍把魏峰領到了一個屋子,這個屋裡現在等於她的庫房,雖然她有桃園碑可以裝東西,但現實裡面她也要有地方放,不然她的桃園碑都裝了這些東西,就沒辦法帶貨了。

      “這種是品相最好的蘑菇,魏大哥你可以聞聞,很香呢。這種差一點,這種是沒摘根,沒挑的,魏大哥你可以比較一下。”

      陳萍把蘑菇一一給魏峰看。

      魏峰仔細看著,這些蘑菇確實不一樣,就算他這個外行,一比較都能看出來。

      八十一斤的蘑菇,看上去大小都差不多,顏色微微帶點黃,聞起來有種蘑菇特有的香氣,並且很乾松。

      七十一斤的稍微小些,但質量也算上乘。

      六十一斤的比起它們就要差一點,顏色上比起這兩樣要稍微黑一點。

      六十一下的區別就明顯一些,顏色要差,個頭要小,一看就能看出來。

      三十多的就更不用說了,香氣都不太一樣,質量上要差不少。

      “那你們平時燉雞都用的哪種?”

      魏峰看完問陳萍,一般的商家求利,用的都是比較便宜的,不知道陳萍用的什麽。

      “一般的情況下我們用的是六十的這種,沒用最好的,省點,六十的也挺好了。這種三四十的我沒用,這些是賣的,有的人不管你和他怎麽講,他覺得八十的和三四十的都一樣,你說八十是好的,他覺得是你糊弄他,非要這些三四十的,你只能賣這些給他。其實這些也是好蘑菇,只不過他買回去泡了以後要挑,要把不好的摘出來,比較費事。再加上這些蘑菇大小不一樣,還有的可能遭了雨淋,顏色不好,要扔掉一部分,還不如買好的呢。”

      陳萍說完笑笑,什麽人都有,她得滿足人家不同的需求,有些人非要買便宜的,沒摘根的,也怪不得她。


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