“需要提前浸米吧，哥，我去幫你浸。”

    林曉聽說有好吃的，瞬間動力滿滿。

    小石榴好奇，米粿好吃嗎？為什么媽媽聽到米粿會那么開心呢？

    “媽媽，米粿是什么？”小石榴跟著林曉進了廚房。

    “米粿...就是米做的一種食物啊，就像是米粉，米糕...但又有不同。”林曉解釋道。

    小石榴？？

    好吧，這解釋了跟沒有解釋也沒有什么區別。

    林毅哈哈一笑，給林毅看了看米粿的圖片。

    小石榴恍然：“原來是這個啊，我在景區看到過，不過沒有買吃過。”

    “那你明天就可以吃到了，等你嘗了肯定會喜歡的。”林曉對小石榴說道。

    小石榴吧唧嘴，也十分期待起來。

    浸完了米，林曉便帶著小石榴回房間休息了。

    一夜無話。

    第二天一大早，林毅煮好了粥，便開始處理起昨晚浸的米來。

    小石榴蹲在院子里刷牙，看著林毅從廚房旁邊的小倉庫里，滾出了一個圓圓的石頭。

    “老舅，這個是什么啊？”小石榴感覺地面都在顫動，可想而知，這玩意重量不輕。

    “這個是石磨。”林毅對小石榴說道。

    他手里這個還算是輕的了，還有更重的，都是固定在一個地方的，一個人根本就搬不動。

    石磨一共分為上下兩個部分。

    把上下兩個磨盤，連接組裝起來，便成了。

    林毅在組裝前，把磨盤用水沖洗了一遍。

    吃的東西，更要注重衛生，干凈。

    小石榴在旁邊很好奇這石磨是用來干什么的。

    林曉這時候也起來了，打著哈欠：“哥，現在不是都有機器磨米漿了嗎？你怎么還打算用石磨？”

    “用石磨手磨出來的米漿，制作出來的米粿味道更好。”

    同樣的原理，機器磨的豆漿，口感也不如手磨的。

    就是麻煩一些罷了。

    但林毅覺得，想要制作的好吃，就不能怕麻煩。

    組裝好石磨，林毅在石磨的上方不遠處，放置一個水桶，一根細小的水管連接著水桶和石磨。

    這是待會磨米時候，用來加水的。

    如果不加水，磨出來的是米粉，加了水，才能磨出米漿。

    “妹妹，廚房里煮了粥，你去端出來吧。”林毅對林曉說道。

    林曉點頭，去廚房盛粥了。

    家里有小菜，腌菜，榨菜，還有一小罐黃豆，用來下粥最為合適。

    吃過早餐后，林毅這才開始磨米漿。

    小石榴搬來了板凳，在一旁圍觀。

    石磨上方，有一根木棍，是推拉的。

    “哥，我已經很久沒有看過手工推磨了，我也想玩一下。”林曉對這個很感興趣，上手推起磨來。

    林毅？？

    “這個有什么好玩的。”林毅哭笑不得，小時候，那個時候，哪有什么機器，都是手工磨的，又苦又累，他們對此避之不及呢。

    沒有誰是想要主動去干活的。

    當然，有錢人家里，磨黃豆，磨玉米，量大的時候，都是用驢推磨的。

    林曉約莫推了五分鐘，便推不動了，把磨重新交給了林毅。

    小石榴試了一下，她力氣更小：“我吃奶的勁都使出來了，還是推不動。”

    林毅被小石榴給逗笑了：“女孩子力氣本來就沒有男的大，更別說你還這么小了。”

    林毅接過磨之后，推了起來，狀態輕松。

    剛才林曉推的可是很吃力的，而這磨盤在林毅手里，居然轉動的飛快。

    小石榴瞪大了眼睛，有些難以置信。

    她懷疑自己和媽媽剛才推的石磨和老舅推的是同一個嗎？

    沒有對比就沒有傷害啊。

    林曉昨天晚上一共浸了5斤米左右。

    難得做一次米粿，林毅打算送一些給村里的李大爺吃。

    這段時間，他外出都是李大爺幫忙看家。

    看呆呆萌萌這幾天長的，甚至比林毅自己喂養還要大的塊，就知道李大爺用心在照顧。

    而李大爺這個人脾氣很怪，你要是給他錢，他沒準跟你急。

    送一些米粿給他，他反而高興。

    他本就是喜歡吃米粿的。

    再就是唐仁和唐玥兩人的份，林毅得備著。

    唐玥現在不能吃辣，可以包一些不辣的粿。

    米粿還是挺容易消化的，只需要少吃一點，便問題不大。

    唐玥這幾天，差不多可以試著吃一些飯食了。

    老是喝粥，都快把她給饞壞了。

    雖然說每天都各種人參，烏雞，補品吃著。

    但這些還是不如米面的。

    今天早上，唐玥便吃了一小塊饅頭，撕成一片片，細嚼慢咽的。

    約莫一個小時后，桶里的米變成了大半桶的米漿。

    “老舅，接下來要怎么做呢？”小石榴剛才也用手機記錄了林毅推磨的過程，雖然沒有直播，但她打算之后把這個剪輯一下，成為小視頻，到時候配一些文字發到直播賬號上去。

    “接下來，便是搞了。”林毅把桶拎進廚房，開始生火。

    做米粿，一定要用到土灶，小鍋沒用。

    這也是為什么林曉在城里吃不到的緣故了。

    因為她們家可沒有土灶呀。

    林曉看到林毅生火，有些不好意思，昨天她生個火差點沒把廚房給點了，現在想想，還有些不太好意思呢。

    “生火有個小訣竅，先點著一些，再用這一小撮火去引燃其余的柴火，而不是一上來就點一堆，那不引發火災才怪呢。”林毅告訴林曉。

    林曉小時候也沒有生過火，因為這是林毅的工作。

    林毅點燃了一小撮柴火，用鉗子把火夾到灶底，然后放入一些干柴。

    不一會，鍋里便燃燒起了熊熊的烈火。

    等鍋燒紅了，林毅便開始往鍋里倒米漿。

    米漿有點多，林毅打算分兩次。

    搞粿是個技術活，也是體力活。

    隨著水燒干，米漿開始逐漸凝固，成為了一個圓團。

    有些像是麻芝粿。

    麻芝粿和米粿，一個是用糯米，一個用大米。

    麻芝粿是需要掄大錘敲的。

    木頭做的錘子，千錘百砸，把糯米給砸成團，然后裹上黑芝麻和白糖，簡簡單單的美味便出爐了。

    林毅用鍋鏟，在鍋里來回攪拌著米團，防止粘鍋。

    這個還是很容易粘鍋的。