既然是煮掛面，就沒有面案什么事了。
不過千里馬好歹也是高檔飯店。
要是現場做個抻面，拉面的，材料都有。
唯獨這掛面，采購員壓根就沒買過。
付宇只得自己奔著后街的超市過去，參照著那幅素描畫買回來一袋寬條掛面。
他這么一來一回，已經過了下班時間。
后廚的其他人早就約好了今晚出去嗨。
現在瞧見又出事了，誰也沒敢走。
孫慶寧問：“怎么回事啊？”
付宇解釋：“哦，顧客要求再煮一碗海鮮面。”
孫慶寧松了一口氣：“啊，虛驚一場。”
隨后想起來什么，擔憂道：“不過趙廚不在啊，那怎么辦？”
付宇說道：“我來煮。”
孫慶寧想說，你行嗎？
話到了嘴邊，又咽了回去。
現在主廚和大廚都不在，整個后廚的小工里，也就只有付宇和姚依航勉強能撐撐臺面了。
“那我給你打下手吧？”
孫慶寧這話說的挺真心。
趙猛不在，就剩他們幾個了，互相能幫襯就幫襯著些。
尤其他跟付宇之間沒有什么競爭的關系。
經過之前那次的事情，孫慶寧已經自覺將自己劃出了競爭轉正名額的人選。
付宇擺擺手：“不用，你們去玩吧，就是一碗面，我自己做就行。”
孫慶寧還要再說，被其他人攔了下來。
“付宇都說沒事了，那咱們先走吧。”
大伙嘴上不說，心里頭其實挺有意見。
都是后廚的小工，付宇卻能得到趙猛的喜歡重視。
嫉妒羨慕是一方面，主要是心里頭不平衡。
付宇他憑什么啊！
人家姚依航能得到谷云武的重視，是因為本身姚依航雖然跟付宇一樣，都是打荷，但是人家在應聘過來的時候，已經有過兩年多的工作經驗了。
自己不但能獨立上灶，而且無論是刀工還是顛勺的手藝，在幾個小工里面都是出類拔萃。
姚依航有讓人信服的資本。
付宇有什么？
一個縣城里出來的窮小子。
廚師學校畢業，半點后廚經驗沒有。
數來數去，沒個讓人服氣的地方！
其他人相約著走了。
后廚只剩下了付宇自己。
掛面湯沒什么難度。
付宇將材料準備好，鍋里倒上油。
油熱了，撒蔥花，等香味一上來，馬上將備好的溫水倒入鍋中。
他正忙著，王羽軒過來后廚想要看看他準備的怎么樣了。
“怎么就剩你自己了？其他人呢？”
付宇轉過身：“下班走了。”
王羽軒皺眉：“顧客還等著呢，他們就都走了？連個給你打下手的都沒有？”
付宇解釋：“就是煮碗面，我能忙過來，就讓他們走了。”
王羽軒點點頭，聽付宇這么一說，感覺好像確實沒什么難的。
煮面么，水開了下鍋，該放什么材料放什么。
她是這么想的，所以等眼睜睜看見付宇將一小把掛面下到鍋里時，頓時瞠目結舌的瞪大眼睛。
不是，這也太能對付了吧？
顧客點的可是海鮮面，一碗168，就給下一鍋最貴不超過八塊錢的掛面？
這......是不是有點說不過去啊？
趙廚剛才做的那一碗，色香味俱全，她端盤時，聞著那個鮮香的味道，都覺得食欲大開。
現在付宇煮一鍋掛面，就這食材，最后配上什么海鮮能彌補口感上的差異啊！
簡直是胡鬧！
這要是一碗掛面端上去，顧客非得翻臉不可。
后廚沒有外人，王羽軒難以置信的看著付宇：“你就打算煮一鍋掛面給顧客端過去？這東西再怎么煮，那也是掛面啊！”
“我跟你說，付宇，你別看顧客說的好聽，一會兒真端上桌了，要是海鮮面做的不稱她們心思，這事肯定沒完！”
“這要是顧客鬧起來，趙廚他們都不在，最后責任就都成你的了！到時候你怎么辦？最后老板知道了，罰錢是小事，弄不好是要開除的！”
王羽軒越說越著急：“你要是實在不會做，就趕緊看看是聯系趙廚，還是到外面訂一碗，先把這一關混過去再說。”
付宇用筷子翻攪著鍋里的掛面，避免粘連。
“不行，來不及了，趙廚做的海鮮面多地道啊，她們都不滿意，就是從外面訂回來，那口感肯定也不行。”
王羽軒干著急：“你都知道情況，還亂弄！瞎逞什么能啊！我看還是抓緊給趙廚打電話吧，哪怕讓顧客等一會兒，也比你端著掛面上去強！”
付宇手上動作不停，又攪了攪面條，隨手將備好的蝦皮撒進去。
“不行，趙廚去音樂餐廳幫忙去了，肯定趕不回來。”
王羽軒氣急敗壞：“那你也不能胡來啊！”
付宇將火又調小一點：“沒事，我心里有數。”
王羽軒：“......”你有數個屁！
付宇：“行了，馬上就能出鍋了，我一會兒親自給她們端過去。”
王書軒冷笑：“你就是親自端過去，她們也不會買賬的！我跟你說，一會兒真要是鬧起來了，我可救不了你！”
面條熟了。
付宇用笊籬將面條撈出，盛放到事先準備好的大碗里。
大碗瓷白的表面，普普通通，碗底有些深。
面條盛入時，綠線立刻浮現。
付宇照著指示將面條盛滿三分之一處，將湯淋上去，最后再用筷子挑揀著蝦皮擺在最上面。
為了顯得好看些，付宇還特意去儲藏室盛了一碟新腌制好的檸檬雞爪，還有酸辣爽口的秘制蘿卜塊。
一碗面，兩碟小菜。
付宇端著托盤過去210包房。
王羽軒跟在后面，滿腦子都是破罐子破摔的想法。
顧客點的是海鮮面。
后廚端上來的是清湯寡水的掛面湯。
一會兒這面怕不是要被直接扣在桌子上吧？！
不敢想！！
......
同一時間，210包房里。
徐丹皺眉，看著旁邊一臉期待的蘇瑩。
她不想讓蘇瑩失望。
這孩子實在太乖了，難得提一次要求，她既然答應了，就想要幫著實現。、
可是剛才那位年輕廚師看著實在不怎么靠譜。
實在不行，等明天拍攝完，再去換一家試試吧。
北安還有哪家飯店面食做的不錯來著？
徐丹想了想，忽然眼前一亮。
她想起來一個人，是某直播平臺的策劃。
這人之前剛做過一期美食探店的系列片，在這方面肯定有渠道。
徐丹對于千里馬后廚已經不抱有任何期待了。
想著一會兒面上來了，也別難為那位副廚了。
畢竟哪一行都不容易，互相體諒吧。
