付宇替人多值了個早班，晚上提前打卡休息。

　　回到寢室，任由游戲組隊小群的消息響個不停，付宇堅定的握著鼠標劃過游戲圖標，打開了網頁。

　　雖然是為了掙錢和提升技能點，但是趙猛說他打荷做的不行，還是讓他上了心。

　　他在網上搜索了一番關于打荷技巧和各種菜肴的擺盤設計視頻。

　　這一看，就折騰到了后半夜。

　　不過這種網上教學，到底不如實際操作。

　　眼睛看得再明白，手活要是跟不上也白費。

　　付宇對自己倒是很有信心。

　　畢竟單身二十來年，神之右手的稱號不是白來的。

　　苦學了半宿，唯一可惜的是個人屬性上面的任務經驗，沒有半點漲幅。

　　看來只觀摩不動手的學習，是不算進步的。

　　不用上早班，第二天付宇睡了個懶覺。

　　趕在早上八點過去打卡。

　　他剛刷完臉，耳畔就響起了電子提示音。

　　【叮！每日任務：完成打荷五次。任務完成獎勵：人民幣50元，打荷經驗+10，任務經驗+10】

　　付宇樂了。

　　這每日任務還挺與時俱進。

　　這是知道他今天要重點練習打荷？

　　付宇腳步輕快的過去后廚，還沒等進門，就聽到里面傳來吵嚷的聲音。

　　刷碗工徐姨的大嗓門尖銳刺耳：“不就是一個漏勺沒刷干凈嗎？那上面掛的是羊油，那東西本來就不好刷，水稍微涼一點就凝住了！”

　　跟付宇同班的小工張金玉氣惱指責：“你說的那些都是借口，這漏勺掛了羊油，一會兒熬清湯時怎么辦？”

　　徐姨一聽不樂意了：“哦，那清湯就一丁點的油也不放了？你可真有意思！我在后廚干了這么多年，從來就沒人說過我干活不行！這個漏勺，那是你們趙廚熬羊湯時用的，我最后才刷到這個，水可能是涼了一點，要是不行你自己拿紙巾擦一下是不是？犯得著在這兒跟我找茬兒嗎？”

　　張金玉都要被氣樂了。

　　這人要是蠻不講理起來，完全就成了對牛彈琴！

　　付宇上前勸說道：“多大點的事啊，不至于。徐姨，你別生氣，趙廚那頭還等著用廚具呢，咱們先把東西都點一下，不能這么卡在這兒對吧？今天好像是又接了一個大單，不能在咱們這兒給耽誤了，到時候不好交代。這樣吧，這個漏勺給我，我一會兒再刷一下，好不好？”

　　說完之后，他轉身給張金玉使了個眼色，讓他先離開。

　　看見是付宇，最重要的是他長得挺精神，而且說話也很客氣，沒那么咄咄逼人，徐姨臉色緩和下來。

　　不過也沒把漏勺直接遞給付宇，而且轉身又刷干凈了，這才和其他廚具摞放到一起。

　　“真是的，我跟你說，小付啊，我在后廚工作了這么多年，從來沒被人挑出過半點毛病！有他那么說話的嗎？啊，沒刷干凈，我重新刷還不行？哦，我說的都是借口，就他總有理唄！”

　　徐姨忍不住發牢騷。

　　付宇沒接話，公事公辦道：“徐姨，這些餐具都是刷洗好的？那我就都搬走了。”

　　說完，不等徐姨回話，付宇端著托盤走了。

　　飯店里客人使用過的碗筷都是刷洗好后，直接送去消毒間進行消毒包裝。

　　后廚的用具則是清洗后直接使用。

　　少了高溫消毒這一項，有時候因為油漬凝固沒有刷洗干凈，就會為廚師帶來麻煩。

　　畢竟偶爾會有牛羊肉過敏的顧客，以及素齋用到的清湯里面也是堅決不允許出現葷腥的。

　　而像漏勺炒勺鏟子這些常用的廚具，往往來不及送到刷碗區，都是由小工直接清理干凈繼續使用。

　　鏟子和炒勺還好一些，漏勺整體都是洞，稍一不留意，就容易留下油漬。

　　日常清洗時，很考驗小工的細心和手速。

　　既要眼急手快的趕在大廚使用工具前做好清理，還要確保廚具的清潔度。

　　如果趕上顧客點餐時，牛羊肉湯剛使用過，緊接著又點了清湯，或者額外要求不沾葷腥。

　　那么刷洗時，就必須用熱水勾兌洗潔精，徹底把廚具清洗干凈。

　　速度要快！

　　可是洗潔精需要沖洗干凈，像是漏勺這樣全是小洞的，還得用刷子仔細擦洗。

　　因為都是自己平時慣常做的，所以看到刷碗工清潔不細致，就難免容易挑毛病。

　　付宇把廚具搬到廚臺，張金玉趕忙過來幫著一起擺放。

　　付宇沒提剛才的事情，張金玉也沒在背后說徐姨的不是。

　　等趙猛過來，后廚又開始了一天的忙碌。

　　今天仍然有提前訂單的顧客。

　　不過因為用餐的客人比較多，趙猛沒在要求付宇掌勺，而是特意挑揀了幾道很考驗打荷功底的菜肴，交給付宇擺盤。

　　事實證明，看視頻到底還是不如自己動手。

　　付宇仔仔細細的擺好了一盤的涼拌筍絲。

　　結果換來了趙猛的一個白眼，外加親自示范。

　　看著被條分縷析擺成豆腐塊型的涼拌筍絲。

　　付宇備受打擊。

　　“行了，這道菜勉強算是過了，一會兒你再接著練！”

　　付宇點頭：“好的。”

　　【叮！每日任務：完成打荷(1/5）次。任務完成獎勵：人民幣10元，打荷經驗+2，任務經驗+2】

　　瞬間感覺被治愈了。

　　只要被肯定，哪怕活沒干好，也算完成任務，這是來自系統的善意吧？

　　“還愣著干什么？快點把這個刷了！”

　　趙猛將用過的漏勺隨手放到專門存放待洗廚具的盆里。

　　盆里還放著用過的鏟子，湯勺，還有一副過油的木頭筷子。

　　付宇趕忙過去，端著盆去旁邊的水池清洗。

　　后廚的三個水池挨在一起。

　　谷云武那邊的小工張家新也在清洗廚具。

　　兩人笑著點個頭，各自忙碌。

　　付宇動作嫻熟的將廚具拿出來，將盆里兌上溫水和洗潔精。

　　正準備將廚具放進水盆時，發現干凈嶄新的漏勺在幾個臟污的廚具里顯得特別格格不入。

　　臥槽！

　　付宇被震撼住了！

　　原來漏勺不掛油的用處在這里？

　　這個屬性也太驚人了！

　　要是他能再得到幾個不掛油廚具的獎勵，是不是以后就不用犯愁清洗的工作了？

　　雖然內心驚的一批，但是付宇努力不動聲色的將漏勺放到了干凈的備用盆里，再迅速清洗好了其他幾個廚具。

　　少了費時費力難清洗的漏勺，其他幾個廚具完全是小菜一碟。

　　付宇比平時足足快了一倍的時間，清洗好所有的廚具。

　　他端起盆，同張家新打招呼：“我完事了，先走了。”

　　張家新抬頭看向付宇盆里裝著的干凈廚具，默默的加快了手里的速度。

　　昨天就聽著自家谷廚夸贊了這小子好幾句，那種別人家孩子的即視感，簡直讓人抓狂。

　　結果今天還沒平復心情呢，又在刷碗這種小事上被碾壓了！

　　尼瑪！