付宇干活很麻利。

　　他切墩的速度快，胡蘿卜切完，開始切土豆絲和黃瓜絲。

　　谷云武同前廳經理再次核實了一遍求婚宴的餐單，急匆匆趕去了后廚。

　　他擔心自己不在現場盯著，幾個小工手底下不出活。

　　現在的年輕人心思太浮躁。

　　谷云武實在不放心。

　　等回去了后廚，看著堆滿了五大盆的胡蘿卜片，谷云武震驚了。

　　這菱形塊看著沒什么難度，其實很考驗刀工和手速。

　　他過去一趟前廳，總共不過十幾分鐘的事情。

　　幾個小工能趕出來這么多的備菜，完全超出了平時的水準。

　　谷云武松了一口氣的同時，倍感欣慰。

　　付宇正埋頭切著手里的土豆。

　　土豆已經全部去過皮了，一個個泡在水盆里，需要切成細絲備用。

　　谷云武走過去。

　　付宇剛好將土豆片摞放好，開始切絲。

　　谷云武正要說話，一眼瞥見他切菜的動作，到嘴的話生生咽了回去。

　　一個好的廚師，除了對于火候和調味的掌控外，切墩也是一項必修的基本功。

　　谷云武有著幾十年的廚齡，看著付宇下刀的動作，愣住了。

　　付宇的切墩手法有些不一般啊！

　　工欲善其事必先利其器。

　　谷云武盯著付宇手里的菜刀，認出來了。

　　這把刀是大廚趙猛的，前陣子就瞧見趙猛換了刀具，原來是把舊的這一套送給付宇了。

　　谷云武靜靜的看著付宇切菜。

　　發現付宇對于切功的掌握特別精準。

　　“一快一慢”。

　　切片時，注意不要操之過急，看準了再下刀。

　　切絲時，則要快準狠。

　　這就相當考驗廚師的切墩水平了。

　　谷云武自己當年學徒時，師傅就要求他通過切絲練習手腕的力量和下刀的準確度。

　　切墩時，最怕的就是跟不上大廚炒菜的水平。

　　切片切絲的精準程度如果掌握好，可以更好的提升菜品的口感。

　　為此，谷云武苦練了好幾年，才達到現在的水平。

　　可是，付宇眼下的刀工，明顯已經跟他不相上下了。

　　在切墩方面，付宇表現的實在很優秀。

　　既勤快，又有天賦。

　　谷云武越發欣賞付宇了。

　　【叮！獲得大廚谷云武的好感度+5】

　　正沉浸在快速切菜節奏中的付宇，手上動作忽然一頓。

　　好感值？

　　他下意識轉過頭，就見谷云武正盯著他手里握著的菜刀。

　　付宇：“！”

　　這刀可是他軟磨硬泡，最后用兩條中華從趙猛手里換下來的，好用著呢。

　　谷廚這是也一早盯上了？

　　畢竟是大廚。

　　要是真讓他開了口，自己這套好不容易弄到手的刀具恐怕保不住。

　　收回視線。

　　付宇默默的轉過身，擋住自己切菜的動作。

　　同時打定了主意，以后絕對要“刀不露白”。

　　備菜的單子看著品類很多，除了胡蘿卜土豆和黃瓜切片切絲的比較麻煩，剩下的都是些切塊，過油之類的巧活。

　　付宇切完最后一摞黃瓜片。

　　【叮！每日任務：完成切墩五次，已順利完成，獲得獎勵：人民幣50元。切墩經驗+10。任務經驗+10】

　　谷云武過來驗收成品，滿意點頭：“不錯，辛苦了。”

　　【叮！npc谷云武的任務：請協助切墩。已順利完成，獲得獎勵：人民幣10元，切墩經驗+5，任務經驗+5】

　　付宇嘴角微揚。

　　果然，下一秒，他手機響了。

　　銀行到賬信息提示。

　　【中國農業銀行】尊敬的客戶：任務獎勵已于12月9日從農行向尾號為0765的農業銀行賬戶匯入60元，請核實資金是否入賬，如匯款信息有誤，銀行將退回處理。

　　谷云武看了眼付宇面前滿滿的幾盆備菜，再看看自己手底下三個人加一起才湊夠幾盆的備菜。

　　心里頭對付宇越發的滿意。

　　穩重，勤勞，有天賦，刀工好。

　　【叮！獲得大廚谷云武的好感度+5】

　　付宇正因為自己又賺到手60元的收入而沾沾自喜。

　　耳畔突然響起的電子音，讓他驀然回神。

　　抬頭，就見谷云武正一臉和善的對著自己笑。

　　他下意識往后退了一步。

　　不等谷云武開口，搶先說道：“谷廚，要是沒什么其他的事情，我先回去了？”

　　好在谷云武也知道趙猛那頭同樣需要人手，于是點點頭：“行，你回去吧。”

　　付宇如釋重負，離開前，眼角余光無意間一掃，腳步不由一頓。

　　谷云武頭頂的【？】消失了，倒是【！】還明晃晃的立著。

　　他心念一動，趁著谷云武轉身時，快速翻看了一眼。

　　【工齡31年的廚師。狀態：嚴謹負責，手藝精湛，好感度：10】【屬性詳情】

　　屬性詳情？

　　付宇趕忙選擇查看，結果又彈出了一個新的對話框。

　　【查看屬性詳情，需要好感度達到50】

　　付宇恍然。

　　原來想要看到別人的詳細屬性，還得想法子刷一波好感度。

　　沒敢再逗留。

　　付宇拎著刀具回去了自己區的廚臺。

　　所謂廚臺分區，其實就是把后廚劃分為兩塊，一塊兒歸趙猛領導，一塊兒歸谷云武管理。

　　平時大家都在一起接單干活，除非遇到有包席的，哪個區接到了單子，哪個區負責。

　　付宇回去的時候，趙猛正指揮著手底下的小工備菜。

　　付宇忙了一早上，趙猛只分派了一些過油的巧活給他。

　　茄子塊下了油鍋。

　　付宇忙里偷閑，悄悄瞄著趙猛頭頂的【！】

　　【工齡二十七年的廚師。狀態：隨遇而安，廚藝高超，好感度：65】【屬性詳情】

　　居然超過50了，可以查看詳細屬性！

　　付宇一心二用，一邊過油，一邊翻看趙猛的屬性信息。

　　【姓名：趙猛】

　　【職業：廚師】

　　【等級：lv41：700/1000（高級技師）】

　　【職業技能：

　　切墩：高級：450/500

　　面案：中級：376/500

　　煎：高級：390/500

　　炒：高級：230/500

　　烹：高級：98/500

　　炸：中級：180/500

　　爆：高級：500/500

　　熘：高級：140/500

　　貼：高級：320/500

　　燒：高級：20/500

　　燜：中級：490/500

　　燉：高級：500/500

　　蒸：高級：293/500

　　氽：高級：321/500

　　煮：高級：434/500

　　燴：高級：500/500

　　熗：高級：77/500

　　腌：高級：242/500

　　拌：中級：207/500

　　烤：高級：335/500

　　鹵：高級：286/500

　　凍：中級：460/500】

　　一長溜兒炫目的屬性，看得付宇瞠目結舌。

　　屬實太過豪華了！

　　他自己目前只有最基礎的四項技能，其他的壓根連初級都沒達到。

　　真是人比人得死，貨比貨得扔啊！

　　趙猛忙了一會兒，想起件事情，轉過身，剛要開口說話，就見付宇直勾勾的盯著自己。

　　這小子，干活還敢走神！

　　趙猛瞪眼睛：“專心點！”

　　呵斥了一句，才吩咐道：“今天咱們區沒什么大的席面，一會兒倒是有兩桌顧客，都是常來的，口味菜品已經提前打過招呼了。到時候，你自己張羅一桌，另一桌我盯著。”

　　付宇不由有些緊張。

　　跟著趙猛工作也快一年了，但是他平日里都是在旁邊打下手，最多幫著打荷切配，真正上鍋掌勺還是大姑娘上轎頭一回。

　　理論方面，他已經掌握的很熟練了，但是實際操作這一塊兒，他完全屬于眼睛看會了那一掛。

　　不過付宇除了緊張，多少還有點激動。

　　畢竟做為一名后廚小工，不爭取掌勺，以后還怎么坐上大廚的位置。

　　兩桌顧客預訂的時間不一樣。

　　十點半。

　　趙猛叫著付宇站到了廚臺前。

　　眼瞧著付宇有些緊張，于是鼓勵道：“這桌客人點的都是些家常菜，平時你都跟著打過下手，沒什么難的。而且平時我掌勺時，你不總是念叨著挺簡單的嗎？正好，現在露一手讓我看看。”

　　付宇訕笑道：“我哪敢在您面前露一手啊，那不是關公面前耍大刀嘛！”

　　趙猛瞪眼睛：“不管你耍什么，今天都得給我好好弄！”

　　前臺那頭傳來消息，顧客剛打的電話，會準時抵達。

　　趙猛把菜單交給付宇，鼓勵的拍了拍他的肩膀，加油啊！